نان شیرینی زنجبیلی
این نان شیرینی خوش طعم و کمی تند را با چای داغ و تلخ میل کنید!
مواد لازم:
زنجبیل: 2 قاشق مرباخوری تخم مرغ: یک عدد پودر قند: یک پیمانه آرد سفید گندم: یک پیمانه کره: دوسوم پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق مربا خوری پودر پسته: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد حرارت دهید. کره و پودر قند را ترجیحا با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا سفید و بی رنگ شود. زرده تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده آنقدر هم بزنید که سفید و کشدار شود. به مایه فوق، آرد، بیکینگ پودر و زنجبیل را اضافه کرده و آنقدر آن را ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. خمیر را به یک سطح آردی منتقل کنید و با وردنه آن را باز کرده و قالب زنید. شیرینی های قالب زده را روی سینی فر با رعایت فاصله بچینید و روی هر کدام از آن ها را با قلم مو، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن، مقداری پودر پسته بپاشید . آن ها را به مدت 20 دقیقه در فر حرارت دهید.
worldfood.ir