کدوی تنوری
مواد لازم :
4 عدد کدوی متوسط ، یک عدد پیاز کوچک خرد شده ، یک حبه سیر ریز شده ، یک چهارم فنجان جعفری خرد شده ، چهار ساقه کرفس خرد شده ، دو قاشق سوپ خوری کره ، یک فنجان پنیر کاتج ، یک عدد تخم مرغ زده شده ، سه چهارم قاشق چای خوری پونه ، نمک و فلفل ، نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه :
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف بزرگ کره را آب کنید . پیاز ، سیر و کرفس را در آن سرخ کنید تا ترد شوند . پنیر ، تخم مرغ ، پونه ، جعفری ، نمک و فلفل را به آن بیفزایید . کدوها را بصورت طولی از وسط نصف کنید . کدوها را روی سینی روغنی فر قرار داده و روی آن را با فویل پوشانده و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید . سپس آن را از فر بیرون آورده و مخلوط پنیر را روی آن بریزید . دوباره در فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه دیگر آن را بپزید . روی آن را پنیر چدار بریزید .
worldfood.ir