میگو کباب
مواد لازم :
ميگو تازه= 500 گرم
آب ليموترش= 4 قاشق سوپخوري
روغن زيتون= 4 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل= قدري
طرز تهيه:
ميگوي تازه يا يخ زده را پوست ميكنيم و چند ساعت در سس كه مخلوطي است از كمي آبليمو , نمك , فلفل و روغن زيتون ميخوابانبم بعد بسيخهاي كوچك ميكشيم روي آتش يا در فر كباب مي نمائيم طرز عمل مثل كباب جوجه است , در فر يا حرارت 350 درجه بمدت يك ربع تا 20 دقيقه كافيست ,در صورت طبخ بيشتر ميگو سفت و خشك ميشود.