سالاد اروپايی
مواد اولیه :
عدس و لوبیا چیتی و برنج قرمز پختهشده از هر کدام يك پيمانه
كرفس و کاهو و فلفل دلمه ای از هر کدام خردشده دو پيمانه
ژامبون گوشت يا مرغ يك پيمانه
خيار خرد شده در صورت تمايل دو پيمانه
گوجهفرنگي نگينيشده دو پيمانه
قارچ و سیب زمینی پخته شده و نگينيشده از هر کدام يك پيمانه
تخممرغ پخته و رندهشده يك پيمانه
ماكاروني فرمدار پختهشده يك پيمانه
روغن زيتون، آبليمو و نمك به ميزان لازم
نعنا، ترخان و مرزه خشك يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
تمام اين مواد را با هم مخلوط كرده و در آخر سبزيجات خشك، روغن زيتون و آبليموي تازه را اضافه كنيد. اين سالاد به عنوان يك وعده غذايي كامل ناهار يا شام ميل ميشود.
نكته
براي تهيه برنج قرمز ميتوان از آب لبو يا رنگهاي مجاز خوراكي استفاده كرد.