مواد اولیه :

     ليمو ترش تازه يك كيلوگرم
     شكر به ميزان لازم



 

 طرز تهيه:

 ليموترش‌ها را شسته و به دو نيم کنيد. در ظرف مورد نظر يك لايه ليموترش و دو قاشق شكر و دوباره يك لايه ليموترش و دو قاشق شكر ريخته و همين‌طور تكرار کنيد تا ظرف‌ پر شود در ظرف را بسيار محكم بسته و به مدت دو هفته در جلوي آفتاب گذاشته تا جا بيفتد.