فرنی
مواد لازم :
- شیر تازه: نیم لیتر
- آرد برنج: 2 قاشق سوپخوری
- شکر: 4 قاشق سوپخوری
- گلاب: 1 یا 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
1. برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را در شیر حل کرده و شکر و گلاب را اضافه میکنیم.
2. مایع را در ظرفی میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. باید به صورت مرتب این مایع را هم بزنیم تا فرنی به جوش آید و کمی غلیظ شود.
3. در انتها فرنی را در ظرف موردنظر میریزیم. میتوانید فرنی را وقتی سرد شد با دارچین تزیین کنید و همراه با عسل یا مربا نوش جان کنید.