امروزه کارشناسان تغذیه،  استفاده از گوشت‌های سفید،  مخصوصا ماهی و میگو را به جای گوشت‌های قرمز توصیه میکنند . اگر شما هم  دوست دارید غذایی سالم و  فوری با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر درست کنید

مواد لازم:

ماهی  ۱ عدد متوسط (ماهی بی تیغ)
پیازچه و گوجه فرنگی ۱ عدد
قارچ    ۶عدد
نمک و فلفل و روغن زیتون   به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱  قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

پیازچه ها را خرد کرده و کمی تفت دهید.سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد.ماهی خردشده یا درسته را افزوده و تفت دهید. گوجه‌فرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید. در انتها رب گوجه‌فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد.یادتان باشد در هنگام سرو غذا از برش های لیمو ترش استفاده کنید.

منبع : www.khorak.com