چای سبز در کشور چین از 4 هزار سال پیش تا کنون مصرف دارویی داشته است امروزه نیز تحقیقاتی که در کشورهای آسیایی و غربی انجام گرفته نشان داده است که این نوع چای خاصیت زیادی دارد.
چای سبز کلسترول خون، خطر بروز برخی سرطان ها و درد آرتروز را کاهش می دهد و با افزایش سوخت و ساز بدن باعث سوزاندن چربی و در نتیجه کاهش وزن می شود. علاوه بر این ها مصرف چای سبز، خطر کرم خوردگی دندان ها، سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می دهد. اگر چه خاصیت چای سبز بسیار بیشتر از عوارض جانبی آن است، بد نیست برای حفظ ایمنی بدن از مضرات آن آگاه شویم:
* از آن جایی که چای سبز نیز حاوی کافئین است، مصرف زیاد آن بدخلقی، بی خوابی، تپش قلب و سرگیجه، حالت تهوع، اسهال، سردرد و بی اشتهایی ایجاد می کند
* افرادی که از ناراحتی قلبی، اختلال کلیه، زخم معده و اختلالات روانی رنج می برند نباید چای سبز مصرف کنند.
* چای سبز تاثیر منفی روی زنان باردار دارد. کافئین بالای موجود در آن خطر سقط و عقب ماندگی جنین را افزایش می دهد.
* از آن جایی که کافئین از طریق شیر مادر به نوزاد انتقال پیدا می کند، مصرف چای سبز به زنان در دوران شیردهی توصیه نمی شود.
* افرادی که به کافئین حساسیت دارند با مصرف چای سبز ممکن است دچار جوش و کهیر شوند. علاوه بر آن چای سبز باعث تکرر ادرار و کاهش جذب پتاسیم توسط بدن می شود.
* تانین موجود در چای سبز، مانع جذب پروتئین و چربی در کودکان می شود .
* مثل بقیه چای ها که مصرف آن با دارو می تواند تداخل و تاثیر متقابل ایجاد کند، چای سبز باید 2 ساعت پس از خوردن دارو مصرف شود .
* از آن جایی که کافئین، میزان قند خون را افزایش می دهد، بیماران دیابتی با احتیاط بیشتری چای سبز مصرف کنند.

منبع : worldfood.ir