خداحافظی با نقرس

مطالعات محققان بیمارستان عمومی ماساچوست نشان می‌دهد رژیم غذایی DASH  که تاکنون به دلیل کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و فشار خون شناخته شده بود، احتمال ابتلا به نقرس راهم به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

به گزارش ایرنا ، این مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی DASH نقش مهمی در کنترل نقرس دارد. این رژیم غذایی بر مصرف مقدار زیاد میوه، سبزی، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات و حبوبات تأکید و از طرفی مصرف نوشیدنی های شیرین و چربی های اشباع شده را ممنوع می کند.

رژیم غذایی DASH، احتمال بروز انواع سرطان، سکته مغزی، بیماری های قلبی، نارسایی قلبی، سنگ کلیه و دیابت را کاهش می دهد و یک راه موثر برای کاهش وزن است.این رژیم غذایی از سال 2011 میلادی تاکنون، عنوان برترین رژیم غذایی را در پایگاه خبری U.S. News به خود اختصاص داده و اکنون ارتباط آن با کاهش احتمال ابتلا به نقرس اثبات شده است.

اسید اوریک محصول زائدی است که از تجزیه برخی از مواد غذایی به ویژه پروتئین ها در بدن تولید می شود. تصفیه اسید اوریک در بدن از طریق کلیه ها انجام می شود و این مایه مضر با ادرار دفع می شود؛ ولی زمانی که مقدار آن زیاد باشد، فرآیند تصفیه و دفع با موفقیت انجام نمی شود و مقدار اضافی آن در بدن جمع می شود.

افزایش غلظت اسید اوریک خون در نهایت به کریستال های (دانه های بلوری ) اورات تبدیل می شود که در اطراف مفاصل و بافت های نرم تجمع می یابد. این کریستال های سوزن شکل مسئول التهاب و علایم دردناک نقرس است. برخی   عوامل بروز این بیماری: