سالاد اسفناج
مواد لازم براي تهيه سالاد :
نيم كيلو اسفناج تازه
يك عدد متوسط كلم برگ قرمز
يك عدد متوسط پياز
يك دوم فنجان برگه ي زردآلو
يك فنجان مغز تخمه ي آفتابگردان
به مقدار كم نمك
مواد لازم براي سس سالاد :
2 قاشق غذاخوري روغن زيتون
2 قاشق غذاخوري آب نارنج
2 قاشق غذاخوري ريحان تازه ي ساطوري شده
2-1 حبه( در صورت تمايل) سير( رنده شده)
2 قاشق غذاخوري آب انار شيرين