تزیین پشمک شب یلدا

تزیین پشمک شب یلدا

شب یلدا بلندترین شب سال و یکی از جشن‌های ایرانی است که با خوراکی‌های مختلف همراه است. با خوراکی ها و تنقلات شب یلدا و  آشنا شوید.

شب یلدا

شب یلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیمکره شمالی زمین است. این شب به زمانی بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق می‌شود.

ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام شب یلدا را جشن می‌گیرند. این شب در نیم‌کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن زمان به بعد طول روز بیش‌تر و طول شب کوتاه‌تر می‌شود. مراسم شب یلدا (شب چله) از طریق ایران به قلمرو رومیان راه یافت و جشن "ساتورن" خوانده می‌شد.

یلدا را جشن خانوادگی دانسته‌اند چون در این شب برای احترام و بزرگداشت سالمندان، همه در خانه بزرگ فامیل (معمولا‌ پدر و مادربزرگ) جمع می‌شوند و ضمن صرف میوه، آجیل و شام به نقل خاطرات آنها ،قصه‌های امیدوارکننده و پندآموز و شاهنامه‌ خوانی گوش می‌دهند.

تزیین پشمک یلدا

سفره شب یلدا که "میزد" نامیده می شد، جنبه دینی داشت و مقدس بود چون بر سر آن از ایزد خورشید، روشنایی و برکت می‌طلبیدند تا زمستان را به خوشی طی کنند. از میوه‌های این شب می‌توان به هندوانه، انگور، انار، سیب‌، خیار و...اشاره کرد. 

مردم اعتقاد داشتند برکت‌خیزی و پردانه بودن این میوه‌ها، زندگی  آنها را نیز پر برکت‌ می‌کند و نیروی بار و یرادر آنها افزایش می‌دهد. همچنین انار و هندو انه با رنگ سرخ آن‌ها نمادی از خورشید در شب به‌شمار می‌رود. به اعتقاد پیشینیان هر کس در این شب هندوانه بخورد تا پایان زمستان سرما و بیماری بر او غلبه نخواهد کرد و کرم‌های روده‌اش نیز دفع می‌شود. اگر انگور بخورد تا سال بعد گرما‌زده نشود و با خوردن انار نیز تا تابستان سال بعد از گزند جانوران و نیش عقرب در امان باشد. 

تمام میوه‌های شب یلدا (به جز سیب و به) باید در این شب خورده شوند و میوه‌هایی را که می‌ماند دیگر نمی‌خورند. 

از دیگر سنت های زیبا و خاطره‌انگیز این شب نیز تفال به حافظ به نیت خیر و شادکامی است.

امروزه اما سنت دیدار بزرگ‌ترها و دور هم جمع‌شدن تا حدودی پابرچاست و در منازل مهمانی‌های کوچک و بزرگی برگزار می‌شود. همچنین خوراکی‌هایی مهم شب یلدا همچنان هندوانه و انار هستند گرچه بسیاری خوراکی‌ها و غذاهای دیگر به این سفره اضافه شده و تزیین این خوراکی‌ها و به طور کلی تزیین سفره یلدا به یکی از رسوم جدید تبدیل شده است. 

برای مثال امروزه در کنار میوه‌های پاییز و زمستان، انواع آجیل و تنقلات نیز سرو می‌شود و به نوعی، ریخت و پاش زیادی انجام می‌شود.

تزیین پشمک یلدا