مواد لازم برای محلبی :

شیر ۱ کیلو
پودر شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
ارد ۳ فنجان قهوه خوری
وانیل ۱ بسته ۵ گرمی

مواد لازم برای قسمت قرمز:

پودر شکر ۱ لیوان
توت فرنگی ۷۵۰ گرم
نشاسته ۳ ق غ



طرز تهیه :

تمام مواد محلبی به جز وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا
غلیظ بشه وقتی از روی حرارت برداشتیم وانیل رو بهش علاوه کرده و با همزن برقی به مدت ۵
 دقیقه میکس میکنیم و بعد تو ظرفای سرو ریخته میزاریم تا ولرم بشه .
توت فرنگی ها را داخل غذاساز ریخته و پوره کنین و با نشاسته و شکر بزارین روی حرارت
کمی میپزیم بعد این سس توت فرنگی رو داغ داغ روی محلبی ولرم ریخته میزاریم تو یخچال سرد
که شد سرو میکنیم.