مواد لازم :

شیر ۱ لیتر
خامه ۲۰۰ گرم
پودر شکر ۱ لیوان
صعلب ۱ ق غ
وانیل - پاستیل ۱ لیوان



طرز تهیه :

۱ : شیر را به مدت ۱۰ دقیقه میجوشانیم و در این مدت  گه گاعی همش میزنیم .
۲ : شکر و صعلب را یه شیر اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه همراه با هم زدن میجوشانیم .
۳ : بعد وانیل - پاستیل و خامه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر میجوشانیم و بعد از روی حرارت برمیداریم و در دمای اتاق نگهداری میکنیم تا ولرم شود و در این بین هم زدن را هم فراموش نمیکنیم .
۴ : بعد این بستنی را به ظرفی ریخته و در فریزر نگه میداریم و به فاصله چند ساعت از فریزر دراورده و هم میزنیم تا غلظت بستنی بهتر شود .
۵ : اگر امکان داشته باشد بزارین ۱ شب در فریزر بمونه .