مواد لازم

 

* پیاز خردشده – یک عدد

* برنج – یک پیمانه
* سیر رنده شده – 2 حبه
* آب مرغ – 4 پیمانه
* کدوی متوسط رنده شده – 3 عدد
* پوست رنده شده و آب یک عدد لیمو
*نمک و فلفل  - به میزان کافی
*رز ماری خشک شده – به‌میزان دلخواه
 
 
طرز تهیه
 
* پیاز، برنج، سیر، رز ماری و آب مرغ را در قابلمه ‌ای بریزید و بگذارید به مدت 40 دقیقه بپزد.
 
* کدو را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا نرم شود.
 
* پوست و آب ‌لیمو ، نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید و بگذارید سوپ جابیفتد.
 
* سوپ را در کاسه بریزید و با ماست چکیده و کمی برگ تازه نعناع تزئین کنید.