مواد لازم

تخم مرغ - 3 عدد
شکر- یک  پیمانه
روغن -  سه چهارم پیمانه
شیر- یک دوم  پیمانه
گلاب -  یک چهارم پیمانه
پودرگل محمدی -  یک دوم پیمانه
گردو،  بادام  یا پسته خرد شده – یک دوم  پیمانه
آرد -   دوو نیم  پیمانه
بکینگ پودر-  یک قاشق مربا خوری
 

طرز تهیه
قالب را چرب کنید. فر را روی 170 درجه روشن کنید تا گرم شود.تخم مرغ را همراه شکر هم بزنید تا رنگ آن روشن و حجم آن زیاد شود. روغن، شیر، گلاب و پودرگل محمدی را اضافه و با قاشق مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید.مواد را داخل قالب بریزید و در فر  به مدت 40 دقیقه بگذارید تا بپزد.روی آن را با مغز تزئین کنید.