خوراک لوبیا سویا

 خوراک لوبیا سویا

 
مواد لازم:
 
 
لوبیا چیتی
1 پیمانه
لوبیا سویا
نصف پیمانه
لوبیا چشم بلبلی
نصف پیمانه
جوپوست کنده
نصف پیمانه
گوجه فرنگی  6عدد متوسط
قارچ  5عدد متوسط
جعفری و گشنیز خورد شده  1 پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر  به مقدار لازم
روغن زیتون  به مقدار لازم
 
 

طرز تهیه:

لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.