مواد لازم ميان وعده خوشمزه سيب

سیب                                6 عدد متوسط

آب پرتقال                         250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)

جوی پرك ریز                    1 پیمانه

شكر قهوه‌ای                    100 گرم

خلال بادام بوداده             40 گرم
آرد                                1 قاشق سوپخوری
دارچین                          سه چهارم قاشق چایخوری
جوز هندی                     یك چهارم قاشق چایخوری
كره آبكرده                     80 میلی لیتر (یك‌سوم پیمانه)
عسل                          80 میل میلی‌لیتر
ماست خامه‌ای             180-210 میلی لیتر

 روش تهیه ميان وعده خوشمزه سيب

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و ظرف نسوز مناسبی را به گنجایش تقریبی 2-3 لیتر بردارید. آن‌گاه برشی به ضخامت 1/5 سانتیمتر از روی سیب بردارید و به كمك وسیله مخصوص، وسط سیب را خالی كنید. به گونه‌ای كه كف و دیواره آن آسیب نبیند! چنانچه لازم بود، ته‌سیب‌ها را ببرید و صاف كنید تا به راحتی در ظرف قرار بگیرد. حالا سیب‌ها  را در ظرف نسوز بچینید و رویشان قدری آب پرتقال بمالید. اكنون جو، شكر قهوه‌ای، بادام، آرد، دارچین، جوز هندی و كره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید و داخل سیب‌ها را با این مخلوط پر كنید.

اینك باقیمانده آب پرتقال را درون ظرف بریزید، رویش را با فویل بپوشانید و سیب‌ها را به مدت تقریبی 50 دقیقه در فر بپزید. سپس فویل را بردارید و 10-15 دقیقه دیگر، سیب‌ها را بپزید تا نرم شوند. همینكه سیب‌ها خنك شدند، رویشان عسل بریزید و در صورت دلخواه با ماست میل كنید.  

 یادآوری: اگر جوی پرك ریز در دسترس نبود، جوی پرك معمولی را در دستگاه غذاساز بریزید و اندكی خرد كنید.

2-3 سال

مواد لازم لقمه سبزیجات

مخلوط سبزیجات     2 پیمانه

پیاز خرد کرده          1 عدد

تخم‌مرغ                 4 عدد

آب                       2 قاشق سوپخوری

پنیر موزارلا            یک‌چهارم پیمانه

روش تهیه لقمه سبزیجات

مخلوط سبزیجات را 2 دقیقه در ظرف حاوی آب‌جوش و نمک بپزید.

سپس آب را خالی کنید و پیاز را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید.

آنگاه تخم‌مرغ‌ها را همراه آب، با همزن بزنید. تابه‌ای را کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

نیمی از مخلوط تخم‌مرغ را در تابه بریزید.

آن را در تابه پخش کنید و بدون اینکه هم بزنید، حدود 2 دقیقه بپزید تا تخم‌مرغ خودش را بگیرد و حالا دور تخم‌مرغ را از تابه جدا کنید و آن را در بشقاب بگذارید و گرم نگه دارید.

اکنون این کار را با باقیمانده مخلوط تخم‌مرغ انجام دهید. سپس نیمی از سبزیجات پخته را در وسط هر تخم‌مرغ بریزید و نیمی از پنیر روی هرکدام بپاشید.

تخم‌مرغ‌ها را روی مواد تا کنید تا شکل پاکت شود. لقمه‌های سبزیجات را در بشقاب قرار دهید و به صورت گرم میل نمایید.

12-24 ماه

مواد لازم دیپ آدم برفی

خمیر نان فرانسوی               حدود 300 گرم

كره ذوب كرده                      1 قاشق سوپخوری

مواد لازم دیپ مرغ

پنیر خامه‌ای نرم كرده             حدود 50 گرم

سس کم چرب                     نیم پیمانه

مرغ پخته خرد كرده                340 گرم

آبلیمو                                 1 قاشق چایخوری

زیتون سیاه بزرگ                  6 عدد

هویج                                  1 عدد

روش تهیه دیپ آدم برفی

فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن كنید. كمی كره در تابه بمالید.

خمیر نان را به 12قسمت تقسیم كنید و هر قسمت را به صورت توپ گردی دربیاورید و آنها را دورتادور تابه بچینید.

روی آنها كمی كره ذوب كرده بمالید.

روش تهیه دیپ مرغ

پنیر خامه‌ای، مرغ، سس و آبلیمو را در كاسه بزرگی بریزید و با همزن خوب مخلوط كنید.

سپس با قاشق از دیپ بردارید و در وسط تابه بریزید.

سطح دیپ را صاف كنید. تابه را حدود 35 دقیقه در فر بگذارید تا نان‌ها طلایی شوند.

در این هنگام 7 برش دایره‌ای از 4 تا از زیتون‌های سیاه بزنید.

از هویج تكه‌ای به شكل بینی آدم برفی ببرید.

آنگاه تابه را از فر خارج كنید و كمی كره روی نان‌ها بمالید.

اكنون دیپ را تزئین كنید شما می‌توانید از 2 زیتون كامل به جای چشم‌ها، از هویج برای بینی و از 7 برش زیتون به جای دهان آدم برفی استفاده كنید.

9-12 ماه

مواد لازم پوره هویج، براكلی و پنیر

سیب‌زمینی خرد كرده               یك و یك‌چهارم پیمانه

هویج خرد كرده                        یك‌‌دوم پیمانه

براكلی خرد كرده                      یك‌دوم پیمانه

شیر مادر                               4 قاشق سوپخوری

كره                                       1 قاشق چایخوری

پنیر چدار رنده كرده                  3 قاشق سوپخوری

روش تهیه پوره هویج، براكلی و پنیر

سیب‌زمینی، هویج و براكلی را بخارپز كنید.

سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید آب پخت را كنار بگذارید اكنون شیر، كره، پنیر چدار و در صورت نیاز، مقداری از آب پخت را اضافه كنید تا پوره به غلظت مورد نظر برسد.

نکته: به نظر می‌رسد غذا دادن به کودک زمانی که او در حال بازی یا تماشای تلویزیون است، کار مناسبی است و باعث می‌شود کودک غذای بیشتری بخورد.

اما واقعیت این است که با این کار، کودک هیچگاه نحوه صحیح غذا خوردن را یاد نمی‌گیرد و از فواید اجتماعی غذا خوردن در جمع بهره‌مند نمی‌شود.

همچنین از بین بردن این عادت در بزرگسالی کار دشواری خواهد بود.

منبع: زندگی آنلاین

بهتر است اکثر وعده‌های غذایی را اعضای خانواده با یکدیگر صرف کنند تا کودک نیز با آداب غذا خوردن بیشتر آشنا شود.

6-9 ماه

مواد لازم پوره سیب، لوبیا سبز و براكلی

سیب‌ خرده               2  پیمانه

براكلی خرد كرده       یك‌‌دوم پیمانه

لوبیا سبز خردكرده     یك‌دوم پیمانه

روش تهیه پوره سیب، لوبیا سبز و براكلی

سیب، براكلی و لوبیا سبز را  بخارپز كنید.

سپس آن را در مخلوط كن بریزید آب پخت را كنار بگذارید.

آنگاه مقداری از آب پخت را به پوره اضافه كنید و هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

نکته: تحقیقات نشان می‌دهند سلیقه مادر در انتخاب غذا بر میل فرزند او، از سنین بسیار پایین، ‌تاثیر گذار است.

اگر شما غذایی را دوست نداشته باشید، احتمال اینکه از این غذا به فرزندتان بدهید کمتر است.

اما بهتر است فرزندتان را با طعم‌های جدید آشنا کنید، حتی اگر خودتان طعمی را دوست ندارید.

کودکان تا قبل از سن هشت سالگی طعم‌های جدید را بهتر می‌پذیرند.

منبع : زندگی آنلاین