مواد لازم :
شیر –یک  پیمانه
روغن حیوانی- یک سوم پیمانه
رازیانه -2  قاشق غذا خوری
شکر – نصف  پیمانه
آرد -۵/۳ تا  ۴ پیمانه ( آرد مخصوص نان سنگک)
بکینگ پودر- یک  قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده- یک قاشق غذا خوری
روغن برای سرخ کردن


طرز تهیه :
بژی یکی از نان شیرینی های محلی کرمانشاه است؛ معمولاً بژی را در روغن حیوانی سرخ و نانی مناسب صبحانه تهیه می کنند  .رازیانه را خرد کنید ولی پودر نشود. شیر و شکر و زعفران دم کرده و رازیانه و روغن را با هم مخلوط کنید. بکینگ پودر را به  آرد اضافه کنید  .آرد را  در شیر بریزید و آن را ورز دهید.خمیر را در پلاستیک  بگذارید تا ور بیاید بعد از چند ساعت از خمیر گلوله های کوچکی به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و با وردنه پهن کنید وآن را لوله کرده در روغن سرخ کنید .