ﺩﯾﺎﺑﺖ
ﺍﮔﺮ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻫﺴﺘﯿﺪ ﺟﺎﻟﺐ ﺍﺳﺖ ﺑﺪﺍﻧﯿﺪ ﺁﻧﭽﻪ ﺩﺭ ﺩﻫﺎﻥ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﺪ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﺑﺎﻻﺭﻓﺘﻦ ﯾﺎ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺁﻣﺪﻥ ﻗﻨﺪﺧﻮﻧﺘﺎﻥ ﺷﻮﺩ. ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯽ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ...
ﺩﯾﺎﺑﺖ، ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ 20 ﻧﻮﻉ ﻣﺎﺩﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ ﻛﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺟﻠﻮﯼ ﺑﺎﻻﺭﻓﺘﻦ ﻗﻨﺪﺧﻮﻧﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ.
ﺳﯿﺐ
ﺍﻛﺜﺮ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ ﺣﺘﻤﺎ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺳﯿﺐ ﺭﺍ ﺑﮕﻨﺠﺎﻧﯿﺪ ﺯﯾﺮﺍ ﺳﯿﺐ ﻛﺎﻟﺮﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﭘﺎﯾﯿﻨﯽ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻓﯿﺒﺮ ﺁﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺑﺎﻻﺳﺖ ﻭ ﺟﻠﻮﯼ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﺭﺍ ﻣﯽﮔﯿﺮﺩ. ﺳﯿﺐ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺩﺷﻤﻦ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ.
ﺁﻭﺍﻛﺎﺕ
ﭘﺎﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻣﻮﻧﻮﯼ ﻏﯿﺮﺍﺷﺒﺎﻉ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺳﺒﺐ ﻛﻨﺪ ﺷﺪﻥ ﻫﻀﻢ ﻭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺻﺮﻑ ﻏﺬﺍ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﺟﻮ
ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺟﻮ ﺭﺍ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﺑﺮﻧﺞ ﺳﻔﯿﺪ ﻛﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪﺧﻮﻧﺘﺎﻥ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺻﺮﻑ ﻏﺬﺍ ﺣﺪﻭﺩ 70 ﺩﺭﺻﺪ ﻛﺎﻫﺶ ﯾﺎﺑﺪ ﻭ ﺗﺎ ﺳﺎﻋﺖﻫﺎ ﺛﺎﺑﺖ ﺑﻤﺎﻧﺪ. ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﺣﻼﻝ ﺟﻮ ﻫﻀﻢ ﺭﺍ ﻛﻨﺪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﺒﺐ ﺟﺬﺏ ﺗﺪﺭﯾﺠﯽ ﻗﻨﺪ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ
ﻓﯿﺒﺮ ﺣﻼﻝ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﺭﺍ ﻣﻬﺎﺭ ﻛﻨﺪ. ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﮔﻮﺷﺖ ﻗﺮﻣﺰ ﻛﺮﺩ.
ﮔﻮﺷﺖ ﮔﺎﻭ
ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻗﺴﻤﺖﻫﺎﯼ ﻛﻢ ﭼﺮﺏ ﮔﻮﺷﺖ ﮔﺎﻭ ﺭﺍ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﻛﻨﯿﺪ ﻭ ﯾﻚﭼﻬﺎﺭﻡ ﺑﺸﻘﺎﺏﺗﺎﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺧﺘﺼﺎﺹ ﺩﻫﯿﺪ. ﺭﺳﺎﻧﺪﻥ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﺳﯿﺮ ﺑﻤﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﻻﻏﺮ ﺷﺪﻥ ﺣﺠﻢ ﺑﺎﻓﺖ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪﺍﯼﺗﺎﻥ ﻛﺎﻫﺶ ﻧﯿﺎﺑﺪ. ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﻣﺼﺮﻑ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺑﻪ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﻛﻤﻚ ﻣﯽﻛﻨﺪ.
ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﮔﻮﺷﺖﺩﺍﺭ
ﺩﺍﻧﻪﺩﺍﺭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﮔﻮﺷﺘﯽ ﺣﺎﻭﯼ ﯾﻚ ﯾﺎ ﭼﻨﺪ ﺩﺍﻧﻪ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺭﻧﮓﻫﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰ ﯾﺎ ﺑﻨﻔﺶ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻧﮕﻮﺭ ﺣﺎﻭﯼ ﺗﺮﻛﯿﺒﯽ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺁﻧﺘﻮﺳﯿﺎﻧﯿﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﺍﯾﻦ ﺩﺍﻧﻪﻫﺎﯼ ﺭﻧﮕﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻋﯿﻦ ﺣﺎﻝ ﻣﺤﺮﻙ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﺎﺷﻨﺪ.
ﺑﺮﻭﻛﻠﯽ
ﺑﺮﻭﻛﻠﯽ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﻛﺮﻭﻡ ﺑﻮﺩﻩ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺩﺭﺍﺯﻣﺪﺕ ﻧﻘﺸﯽ ﺍﺳﺎﺳﯽ ﻭ ﻣﻬﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺩ.
ﻫﻮﯾﺞ
ﻫﻮﯾﺞ ﯾﻜﯽ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﺑﺘﺎﻛﺎﺭﻭﺗﻦ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻛﻨﺪ.
ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺮﻍ
ﮔﻮﺷﺖ ﺳﯿﻨﻪ ﻣﺮﻍ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺭﺍﻥ ﯾﺎ ﺳﺎﯾﺮ ﻗﺴﻤﺖﻫﺎ ﭼﺮﺑﯽ ﻛﻤﺘﺮﯼ ﺩﺍﺭﺩ. ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺷﺮﺍﯾﻄﯽ ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﺎﻻﯾﯽ ﻛﻪ ﺩﺍﺭﺩ ﻧﺨﻮﺭﯾﺪ.
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ
ﻣﻄﻤﺌﻦ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﯾﻚ ﯾﺎ ﺩﻭ ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻧﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺎﻻ ﻧﻤﯽﺑﺮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻋﻮﺽ ﺳﺎﻋﺖﻫﺎ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺳﯿﺮ ﻧﮕﻪ ﻣﯽﺩﺍﺭﺩ.
ﻣﺎﻫﯽ
ﯾﻜﯽ ﺍﺯ ﺩﻻﯾﻞ ﻓﻮﺕ ﻣﺒﺘﻼﯾﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ - ﻋﺮﻭﻗﯽ ﺍﺳﺖ. ﻣﺼﺮﻑ ﯾﻚ ﯾﺎ ﺩﻭ ﺑﺎﺭ ﻣﺎﻫﯽ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﯾﻦ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺭﺍ ﺣﺪﺍﻗﻞ 40 ﺩﺭﺻﺪ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﻫﺪ. ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯽ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ، ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻭ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎﯼ ﺍﺻﻠﯽ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ - ﻋﺮﻭﻗﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ.
ﺩﺍﻧﻪ ﻛﺘﺎﻥ
ﺩﺍﻧﻪﻫﺎﯼ ﻛﺘﺎﻥ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ، ﻓﯿﺒﺮ، ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ ﺍﺯ ﻧﻮﻋﯽ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎ ﺩﺭ ﺟﺬﺏ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻛﻤﻚ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ.
ﺷﯿﺮ ﻭ ﻣﺎﺳﺖ
ﺍﯾﻨﻬﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻭ ﻛﻠﺴﯿﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻛﻤﻚ ﻛﻨﻨﺪ. ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽﺑﺮﻧﺪ.
ﮔﺮﺩﻭ
ﮔﺮﺩﻭ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﺑﺎﻻﯾﯽ ﻓﯿﺒﺮ ﻭ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺳﻮﺧﺖ ﻛﻨﺪﯼ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺗﺪﺭﯾﺞ ﺑﻪ ﻗﻨﺪ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﻣﻮﻧﻮﯼ ﻏﯿﺮﺍﺷﺒﺎﻉ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﻣﻔﯿﺪﻧﺪ.
ﺩﺍﻧﻪﻫﺎ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺩﺍﻧﻪﻫﺎ
ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ، ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻭ ﻓﯿﺒﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ - ﻋﺮﻭﻗﯽ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﻛﻨﻨﺪ. ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻨﺒﻊ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺘﺮﻭﻝ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ.
ﺟﻮﯼ ﺩﻭ ﺳﺮ
ﺟﻮﯼ ﺩﻭﺳﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﺣﻼﻟﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺁﺏ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﯾﻚ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺗﺸﻜﯿﻞ ﻣﯽﺩﻫﺪ. ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺑﯿﻦ ﺁﻧﺰﯾﻢﻫﺎﯼ ﻫﻀﻢﻛﻨﻨﺪﻩ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﻣﻮﻟﻜﻮﻝﻫﺎﯼ ﺁﻣﯿﺪﻭﻥ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﯾﻚ ﺳﺪ ﭼﺴﺒﻨﺎﻙ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﯿﺎﯾﺪ. ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺧﻮﺩ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻗﻨﺪﻫﺎ ﺑﻪ ﺗﺪﺭﯾﺞ ﻭﺍﺭﺩ ﺧﻮﻥ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ.
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻃﻼﯼ ﻣﺎﯾﻊ ﻧﺎﻣﯿﺪﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺯﯾﺮﺍ ﺣﺎﻭﯼ ﺗﺮﻛﯿﺒﺎﺕ ﺿﺪﺍﻟﺘﻬﺎﺑﯽ ﻭ ﻗﻮﯼ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺁﺳﭙﯿﺮﯾﻦ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ. ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﻛﻪ ﺭﮊﯾﻢ ﻣﺪﯾﺘﺮﺍﻧﻪﺍﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ، ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ، ﻏﻼﺕ ﻭ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻢﭼﺮﺏ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ ﻛﻤﺘﺮ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻭ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﻋﺮﻭﻗﯽ ﺩﭼﺎﺭ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ. ﻫﺮ ﺩﻭﯼ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎ ﺩﺭ ﭘﯽ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﯽﺁﯾﻨﺪ. ﺑﺮﺧﻼﻑ ﻛﺮﻩ، ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﺏ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺳﺒﺐ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ. ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻛﻨﺪﻛﻨﻨﺪﻩ ﻫﻀﻢ ﻏﺬﺍ ﻭ ﻭﺍﺭﺩﺷﺪﻥ ﺗﺪﺭﯾﺠﯽ ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺧﻮﻥ ﺍﺳﺖ.
ﻛﺮﻩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ
ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺍﺧﯿﺮ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻣﺼﺮﻑ ﻛﺮﻩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﺭﺍ ﻛﻮﺭ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﺒﺐ ﺳﯿﺮﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻓﺮﺩ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﻨﺪﯼ ﻛﻢ ﻓﯿﺒﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﻛﻨﺪ. ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﻛﺮﻩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﻣﻮﻧﻮﯼ ﻏﯿﺮﺍﺷﺒﺎﻉ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻛﻨﺪ.
ﻧﺎﻥ ﺳﺒﻮﺱﺩﺍﺭ
ﻣﺼﺮﻑ ﺯﯾﺎﺩ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﯿﺪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺳﺒﺐ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺷﻮﺩ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﻛﻪ ﻧﺎﻥ ﺳﺒﻮﺱﺩﺍﺭ ﺩﻗﯿﻘﺎ ﺑﺮﻋﻜﺲ ﻋﻤﻞ ﻣﯽﻛﻨﺪ.
ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺷﯿﺮﯾﻦ
ﯾﻚ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺍﺟﺎﻕ ﻛﺒﺎﺑﯽ ﺷﺪﻩ 30 ﺩﺭﺻﺪ ﻛﻤﺘﺮ ﺍﺯ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﺯﯾﺮﺍ ﺣﺎﻭﯼ ﻓﯿﺒﺮ ﺑﺎﻻ ﻭ ﺭﯾﺰﻣﻐﺬﯼﻫﺎﯾﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ 40 ﺩﺭﺻﺪ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺯ ﻧﻮﻉ ﺣﻼﻝ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻛﻨﺪﯼ ﻫﻀﻢ ﻏﺬﺍ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﻛﺎﺭﻭﺗﻨﻮﯾﯿﺪ ﻭ ﺭﻧﮓﺩﺍﻧﻪﻫﺎﯼ ﺯﺭﺩ ﻭ ﻧﺎﺭﻧﺠﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺍﺭﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻋﻜﺲﺍﻟﻌﻤﻞ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﻣﯽﺩﻫﺪ. ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﻛﻮﺭﻭﮊﻧﯿﻚ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﺗﺮﻛﯿﺐ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻛﻤﻚ ﻛﻨﺪ.