طراح گابریل دیامانتی این اجاق خورشیدی را برای تصفیه کردن آب شور طراحی و تولید کرده است. این اجاق که Eliodomestico نام دارد با استفاده از انرژی خورشیدی آب شور را به آب آشامیدنی تازه تبدیل می کند.

در مرحله ی اول آب شور به دیگ بخار بالایی ریخته می شود، در طول روز، خورشید دیگ بخار را داغ کرده و فشار افزایش می یابد، همین باعث تبخیر آب و تبدیل آن به بخار می شود، بخار به درب اجاق برخورد کرده و از طریق یک لوله به کاسه آبی که در زیر آن قرار گرفته وارد می شود.

اجاق خورشیدی Eliodomestico تنها با خاک رس و ورق فلز بازیافتی ساخته شده است.