مربا_انار

#مربا_انار

مواد لازم:
 آب انار        ٣ و ١/٢  پیمانه
دانه انار       ١ یمانه
شكر              ٣ پیمانه
آب لیمو به مقدار لازم
 طرز تهیه:
 ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یك بشقاب را در جای خنكی مثل یخچال قرار دهید. انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه كنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. در ظرف بزرگی، آب انار و شكر را با هم تركیب كنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت  ٣٠دقیقه آن ها را بجوشانید.
 دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه كنید و ٣٠ دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. برای این كه غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یك قاشق، یك قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچكانید و ظرف را سرازیر كنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده است.
 مربا را در ظرف ريخته و در بخچال نگهداري كنيد

سلام

ممنون از پستی که قرار دادید.

من هفته پیش مربای انار درست کردم. اینطوری:

دونه های انار رو ریختم تو مخلوط کن و کمی مخلوط کردم. بعد یه کمی از آبش رو گرفتم و باقی مواد رو گذاشتم روی شعله گاز و پختم. ( اینطوری سریع تر پخته میشه.  ) بعد گذاشتم کمی سرد بشه و تو یه سبد صاف کردم یعنی هسته هاشو ازش جدا کردم.

آبی که از اول جدا کردم رو با شکر پختم. و مخلوط بالا رو بهش اضافه کردم و گذاشتم یکی دو جوش بزنه نه بیشتر. بعد ریختم تو یه ظرف دیگه البته ملامین تا سرد بشه. جاتون خالی خیلی خوشمزه شد. انشاالله عکسش رو بعداً قرار می دم.