ارمنی پلو

ارمني پلو يه غذا ي ساده و خوشمزست كه اگه يه بار درست كنين مشتريش ميشين.

من اين غذا رو براي 2 نفر درست كردم , شما ميتونين موادلازم رو به اندازه دلخواهتون تتغير بدين.

مواد لازم:

بال مرغ...................................................... 6 عدد

برنج............................................................ 2 پيمانه

نمك و فلفل..............................................به ميزان لازم

روغن.........................................................به مقدار لازم

زعفران آبكرده.........................................مقداري

طرز تهيه:

آب تو قابلمه بريزيد تا جوش بياد وقتي كه آب بجوش اومد , برنج رو كه از قبل خيس كردين بريزين تو قابلمه , كمي نمك بزنين و بذارين جوش  بخوره

وقبل از اينكه برنج له بشه آبكش كنيد.

حالا ته قابلمه يه مقدار آب , روغن و زعفران آبكرده بريزيد , بالهاي مرغ رو كف قابلمه بچينيدو  بهش نمك و فلفل بزنين و برنج رو روي مرغها بريزيد.در قابلمه رو بذارين و شعله گازو زياد كنيد.

بقيه زعفران آبكرده رو روي برنج بريزين(مزه اين غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقيقه شعله گازو كم كنيد تا مرغها بپزن و برنج هم دم بكشه.

سر آخر دوباره شعله برنج رو كمي زياد كنين تا ته د يگ طلايي بشه.