بر طبق یک مطالعه, “سیب و آب سیب جزو بهترین مواد غذایی هایی هستند که می توانید به برنامۀ غذایی تان اضافه کنید” زیرا به بدن تان در تولید انواع ضروری از انتقال دهنده های عصبی کمک می کند, که این انتقال دهنده ها باعث عملکرد بهتر حافظه تان می شوند و کمک می کنند تا اطلاعات را بهتر حفظ کنید. سیب و آب سیب حتی نشان داده است که برای محافظت از مغز تان نیز مفید است, و ریسک مبتلا شدن به آلزایمر را کاهش می دهد!