مجله سیب سبز:
 

مواد لازم:

• نودل: 200 گرم
• روغن كنجد: يك قاشق غذاخوري
• تخم‌مرغ زده شده: 2 عدد
• فلفل قرمز خرد شده: يك عدد
• زنجبيل: به ميزان لازم
• ميگوي پخته‌شده: 450 گرم
• سويا سس: يك قاشق غذاخوري
• گشنيز خرد شده: يك دسته
• نعناي خرد شده: يك دسته
• بادام زميني بو داده: يك كف دست
• آب ليمو:يك عدد

روش تهیه:


 1. نودل‌ها را طبق دستوري كه روي پاكت آن نوشته شده پخته، آبكشي كنيد و كنار بگذاريد.

 2. روغن كنجد را در يك ماهي‌تابه گرم كنيد و تخم‌مرغ‌هاي زده شده را داخل آن بريزيد. تخم‌مرغ‌ها را خوب كف ماهي‌تابه بريزيد تا حالت املت پيدا كند. حدود يك تا 2 دقيقه بگذاريد سرد شود و سپس طرف ديگر را به‌مدت يك دقيقه بپزيد. بعد آن را خلالي خرد كنيد.

 3. فلفل و زنجبيل را درون يك ماهي‌تابه بريزيد و حدود يك تا 2 دقيقه سرخ كنيد و بعد نودل‌ها، ميگو و تخم‌مرغ را اضافه كنيد. اين مواد را داخل سويا سس بريزيد و حدود يك دقيقه سرخ كنيد.

 4. مواد را درون سبزي‌هاي خرد شده بريزيد و آب ليمو را به آن اضافه كنيد.

 5. همه مايه را درون ظرفي ريخته، بادام‌زميني‌ها را روي آن بريزيد و سرو كنيد.