ته چین میگو
میگوها را تمیز کرده ،شسته و می جوشانیم. آنها را کنار گذاشته , سیب زمینی ها را خرد کرده، سرخ می کنیم.
آکا ایران:
مواد لازم:
-
میگو : یک کیلو
-
برنج : یک کیلو
-
سیب زمینی : 5 عدد
-
گوجه فرنگی : 2 عدد
-
شوید، گردلیمو، روغن و پیاز : به مقدار لازم
-
نمک : به میزان لازم
طرز تهیه ته چین میگو
1. میگوها را تمیز کرده ،شسته و می جوشانیم.
2. آنها را کنار گذاشته , سیب زمینی ها را خرد کرده، سرخ می کنیم.
3. سپس پیاز و گوجه فرنگی را سرخ کرده و میگوها را همراه با ادویه, گرد لیمو, نمک و شوید به آن می افزاییم.
4. بعد از اینکه خوب سرخ شدند سیب زمینی سرخ شده را به آن افزوده وهمه مواد را در وسط برنجی که قبلاً آماده وآبکش کرده ایم ریخته وبرنج را دم می دهیم. اکنون غذا حاضر است.
