مواد لازم :
|
روغن زيتون |
چهار قاشق غذاخوري |
|
سير |
سه حبه |
|
گوجه فرنگي خردشده |
400 گرم |
|
فلفل قرمز |
1/4 قاشق چايخوري |
|
آويشن |
يك قاشق چايخوري |
|
پاستا پنه |
350 گرم |
|
پنير پارمزان رنده‌شده |
25 گرم يا يك قاشق غذاخوري |
|
نمك و فلفل |
به ميزان لازم |
طرز تهيه :
پاستا را در آب در حال جوش ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه بپزيد. براي تهيه سس، در ظرفي روغن ريخته و سير را تفت دهيد و گوجه‌فرنگي و بقيه مواد را اضافه كنيد. وقتي سس آماده شد. (زماني سس آماده است كه گوجه‌فرنگي‌ها پخته و له شده و سس غليظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط كنيد تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نماييد.
