از ياسر ونادر ،غلامان امام رضا(ع)نقل شده كه:آن حضرت به‌خدّام خود مي فرمود:
من اگر در وقت‌ِ غذا خوردن هم بالاي سر شما بايستم،تا از غذا فارغ نشده‌ايد،بلند نشويد!
وبسيار اتفاق مي‌افتاد كه يكي از ما را مي‌طلبيد وچون به‌حضرت مي‌گفتند:مشغول خوردن است!مي‌فرمود:
اورا رها كنيد تا غذايش تمام شود.»
شكر نعمت
«آمده است كه:هنگاميكه غذايي را نزد رسولخدا (ص)مي‌گذاشتند،مي‌فرمود:
خدايا!براي اين غذا توفيق شكر آنرا عنايت كن واين نعمت را به نعمتهاي بهشت،متصل فرما!
ودر وقت خوردن مي‌فرمود:
بنام خدا.خدايا!روزي خودرا برما مبارك كن وعوض آنرا به عهدة‌خود بگير.»
«امام سجّاد (ع)بعد از غذا مي‌فرمود:
الحمد لِلّه الذي اطعمنا وسقانا وكفانا وايّدنا وآوانا وانعم علينا وافضل.الحمدلِلّه الذي يُطعِم ولا يُطعَم.»
«سلمان فارسي بعد از غذا مي‌گفت:
اللّهم اكثرت‌َ واطيبت‌َ فَزِدْ واشبعت‌َ وارويت‌َ فَهَنِئّه‌ُ.
خدايا بما خوب وزياد نعمت دادي باز هم بيافزا!سيروسيراب كردي پس آنرا گوارا قرار بده.»
مستحبات غذاخوردن
هردودست را قبل از غذا بشويد،بعد از غذا نيز دودست‌راشسته با دستمال پاك كند.،ميزبان قبل از همه شروع كندوبعد از همه دست بكشد.،دراول غذا بسم اللّه بگويد واگرچند نوع غذا است براي هريك،نام خدا را بگويد.
با دست راست بخورد.،هركسي از غذاي جلو خود بخورد،لقمه را كوچك بردارد،سر سفره زياد بنشيند وخوردن غذاراطول بدهد.،غذارا خوب بجود،بعد از غذا خداوند عالميان راحمد كند،خلال كند.،آنچه بيرون سفره ريخته،جمع كندوبخورد واگر در بيابان غذا مي‌خورد،مستحب است آنچه‌ريخته براي پرندگان بگذارد.،در اول روز واول شب غذابخوردودر بين روز ودر بين شب غذا نخورد،بعد از خوردن غذابه پشت بخوابد وپاي راست را روي پاي چپ بياندازد،در اول‌وآخر غذا نمك‌بخورد،ميوه را قبل از استفاده بشويد.»
مكروهات غذاخوردن
درحال سيري خوردن،پُرخوردن، درموقع صرف غذابصورت ديگران نگاه كردن،خوردن غذاي داغ،فوت كردن به‌غذاوآشاميدني،بعد از گذاشته شدن نان در سفره منتظر چيزديگر شدن،پاره كردن نان با كارد،گذاشتن نان را زير ظرف‌غذا،پاك كردن كامل گوشت استخوان بطوريكه چيزي درآن‌نماند،پوست كندن ميوه،دور انداختن ميوه پيش از اينكه كاملاًآنرا بخورد.»
مستحبات آشاميدن‌آب
بطور مكيدن بنوشد،در روز ايستاده بنوشد،قبل ازآشاميدن، نام خدارا برزبان جاري نمايد وبعد از آشاميدن،حمد الهي كند،به سه نفس بياشامد،از روي ميل بياشامد،بعداز آشاميدن بياد حسين(ع)واهلبيت(ع)آن حضرت افتاده‌وقاتلانشان را لعن نمايد.»
«داود رقّي مي‌گويد:خدمت امام صادق(ع)بودم كه براي‌حضرت آب آوردند.وقتي نوشيد،اشك در چشمانش جمع‌شد وبمن فرمود:
اي داود!خدا لعنت كند كشندگان حسين(ع) را.وبدان هركه آب بنوشد وحسين(ع)را ياد كند، وبر قاتلش لعن نمايد،خداوند صدهزار حسنه براي او مي‌نويسد وصدهزار گناه از او پاك مي‌كند وصدهزار درجه به او مي‌دهد و...»
مكروهات آشاميدن آب
زياد آشاميدن،آشاميدن بعد از غذاي چرب،درشب‌ايستاده نوشيدن،آشاميدن با دست چپ،از جاي شكستة ظرف‌آب نوشيدن»
تبیان زنجان:کتاب چگونه سلامتي خود را حفظ كنيم؟
منبع : مرکز اطلاعات و مدارک اسلامی
