خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است . فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.
آب هویج سرشار از ویتامین آ (A) و ث (C) است. یک لیوان آب هویج حدود یک سوم نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را تأمین می کند. البته باید حواسمان باشد که برای تأمین کل ویتامین ث مورد نیاز روزانه سه لیوان آب هویج نخوریم! چرا که مصرف بیش از اندازه هر چیزی مثل مصرف کم آن باعث عدم توازن در بدن است. مصرف زیاد آب هویج باعث مسمومیت کبدی و تغییر رنگ پوست به زرد و نارنجی می شود.
طرز تهیه آب هویج بستنی
مواد لازم:
هویج: 4-5 عدد بزرگ
بستنی سنتی: 1-2 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تون)
طرز تهیه:
هویج ها را پوست می کنیم و می شوییم. آب هویج را با آبمیوه گیری می گیریم و بستنی را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. با لذت و خیال راحت از سلامت آن، نوشیدنی خوشمزه را میل می کنیم.
فهرست مواد مغذی
آب هویج بستنی
توجه فرمائيد كه این مقادير مربوط به مواد مغذي موجود در 100 گرم از است.
بستنی
انرژي |
215.1 |
كيلوكالري |
آب |
59 |
گرم |
كربوهيدرات |
22.21 |
گرم |
پروتئين |
4.07 |
گرم |
چربي |
13.02 |
گرم |
خاكستر |
0.93 |
گرم |
كلسيم |
131.4 |
ميلي گرم |
فسفر |
106.1 |
ميلي گرم |
آهن |
0.924 |
ميلي گرم |
روي |
0.576 |
ميلي گرم |
مس |
0.135 |
ميلي گرم |
پتاسيم |
248.5 |
ميلي گرم |
سديم |
75.76 |
ميلي گرم |
منيزيوم |
28.79 |
ميلي گرم |
سلنيوم |
0.002 |
ميلي گرم |
منگنز |
0.139 |
ميلي گرم |
ويتامين آ ( رتينول) |
118.2 |
واحد |
بتاكاروتن |
9.394 |
ميكرو گرم |
آ.توكوفرول |
0.267 |
ميلي گرم |
ويتامين ث |
0.758 |
ميلي گرم |
ويتامين ب1 |
0.049 |
ميلي گرم |
ويتامين ب2 |
0.183 |
ميلي گرم |
ويتامين ب5 |
0.506 |
ميلي گرم |
ويتامين ب6 |
0.048 |
ميلي گرم |
ويتامين ب12 |
0.5 |
ميكرو گرم |
نياسين |
0.095 |
ميلي گرم |
فولات |
8.14 |
ميكرو گرم |
اسيد چرب اشباع |
7.477 |
گرم |
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع |
0.453 |
گرم |
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع |
3.488 |
گرم |
كلسترول |
90.7 |
ميلي گرم |
OLFA |
3.488 |
گرم |
LIFA |
0.453 |
گرم |
والين |
240.7 |
ميلي گرم |
ليسين |
296.5 |
ميلي گرم |
leu |
352.3 |
ميلي گرم |
ILE |
215.1 |
ميلي گرم |
تريپتوفان |
47.67 |
ميلي گرم |
هيستيدين |
98.84 |
ميلي گرم |
سيستئين |
36.05 |
ميلي گرم |
متيونين |
90.7 |
ميلي گرم |
THR |
168.6 |
ميلي گرم |
تيروزين |
169.8 |
ميلي گرم |
فنيل آلانين |
175.6 |
ميلي گرم |
قند |
22.44 |
گرم |
لاكتوز |
7.372 |
گرم |
|
|
هویج
انرژي |
45 |
كيلوكالري |
آب |
87 |
گرم |
كربوهيدرات |
10.45 |
گرم |
پروتئين |
1.09 |
گرم |
چربي |
0.179 |
گرم |
خاكستر |
0.782 |
گرم |
فيبرخام |
1.474 |
گرم |
فيبر خوراكي |
3.699 |
گرم |
كلسيم |
31.03 |
ميلي گرم |
فسفر |
30 |
ميلي گرم |
آهن |
0.62 |
ميلي گرم |
روي |
0.3 |
ميلي گرم |
مس |
0.134 |
ميلي گرم |
پتاسيم |
226.9 |
ميلي گرم |
سديم |
66.03 |
ميلي گرم |
فلوئور |
39.74 |
ميلي گرم |
منيزيوم |
13.01 |
ميلي گرم |
سلنيوم |
0.001 |
ميلي گرم |
منگنز |
0.75 |
ميلي گرم |
موليبدن |
8.526 |
ميكرو گرم |
كروم |
0.008 |
ميلي گرم |
ويتامين آ ( رتينول) |
2455 |
واحد |
بتاكاروتن |
2812 |
ميكرو گرم |
آ.توكوفرول |
0.417 |
ميلي گرم |
ويتامين اي |
0.457 |
ميلي گرم |
ويتامين ك |
13.01 |
ميكرو گرم |
ويتامين ث |
2.301 |
ميلي گرم |
ويتامين ب1 |
0.034 |
ميلي گرم |
ويتامين ب2 |
0.056 |
ميلي گرم |
ويتامين ب5 |
0.304 |
ميلي گرم |
ويتامين ب6 |
0.246 |
ميلي گرم |
نياسين |
0.506 |
ميلي گرم |
ويتامين ب5 |
2.885 |
ميكرو گرم |
فولات |
13.91 |
ميكرو گرم |
اسيد چرب اشباع |
0.034 |
گرم |
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع |
0.088 |
گرم |
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع |
0.009 |
گرم |
OLFA |
0.006 |
گرم |
LIFA |
0.076 |
گرم |
والين |
46.03 |
ميلي گرم |
ليسين |
43.01 |
ميلي گرم |
leu |
46.03 |
ميلي گرم |
ILE |
43.01 |
ميلي گرم |
تريپتوفان |
11.99 |
ميلي گرم |
هيستيدين |
16.99 |
ميلي گرم |
سيستئين |
8.974 |
ميلي گرم |
متيونين |
6.987 |
ميلي گرم |
THR |
40 |
ميلي گرم |
تيروزين |
21.03 |
ميلي گرم |
فنيل آلانين |
33.97 |
ميلي گرم |
قند |
4.103 |
گرم |
گلوكز |
1.154 |
گرم |
ساكاروز |
2.821 |
گرم |
فروكتوز |
1.026 |
گرم |