مواد لازم:
شیر: ١ پیمانه
شکر: ١ قاشق چای خوری
شکلات تلخ رنده شده:٣ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو : ٢ قاشق چای خوری
خامه :١ قاشق غذاخوری
وانیل : یک سوم قاشق چای خوری
طرزتهیه:
ابتدا شکلات رنده شده ، شکر، وانیل و خامه را با هم مخلوط میکنیم بعد پودر کاکائو را که با مقدار کمی آب جوش حل کردیم با شیر به مخلوط قبل اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. تقریباً بیست دقیقه طول میکشد که رنگ باز کند و به شکل دلخواه برسد.
زود نا امید نشوید چون در ابتدای کار به رنگ شیر کاکائو در آمده و کم کم تیره میشود فقط به هم زدن ادامه دهید تا شکلات کاملا حل شود.
هات چاکلت یا همان شکلات گرم را در یک لیوان بلوری یا یک فنجان ریخته وبه تنهایی یا با تکه ای شیرینی میل کنید.
بعضی بازهم به این مخلوط کمی شکر اضافه میکنن اما پیشنهاد میکنیم فقط شکر ذکرشده در مواد لازم استفاده بشه تا کمی تلخی شکلات رو حس کنید.
