مربا گردو

1-گردو تازه را پوست گرفته و پوست نازك روي مغز را آرام جدا مي كنيم

2-شكر را به همراه آب مي جوشانيم تا قوام بيايد

3-مقداري زعفران به آن اضافه مي كنيم

4- مغز گردو ها را اضافه كرده

5-و بعد از چند جوش آن را خاموش كرده

6-و در آن را با پارچه در دمي مي پو شانيم بعد از سرد شدن مربا گردو آماده است

هنر خانه داري مير احسني