كدوها را رنده كرده و آب آن را بگیرید. شوید، جعفری، برنج، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به كدو اضافه و هم بزنید. آرد سوخاری را هم اضافه كرده و آرد سفید را تا جایی بریزید كه كمی قوام یابد و با دست كمی ورز دهید. بعد به اندازه نان گرد كرده و در روغن سرخ كنید. به نان سس گوجه‌فرنگی زده یك ورق از كدو و به ترتیب گوجه‌فرنگی و كاهو بگذارید
مواد لازم :
|
برنج پخته شده |
دو قاشق غذاخوری |
|
تخم مرغ و کدو |
از هر کدام دو عدد |
|
جعفری و شوید خردشده |
از هر کدام یك قاشق غذاخوری |
|
نمك و فلفل |
به میزان لازم |
|
آرد سوخاری |
سه قاشق سوپخوری |
|
آرد سفید و نان گرد |
به میزان لازم |
|
گوجه فرنگی كاهو، سس گوجه فرنگی |
به میزان لازم |
