قبل و بعد از اهدای خون چه غذاهایی بخوریم؟

همه ما می دانیم که اهدای خون امری خداپسندانه و انسان دوستانه است. برای اینکه این تجربه کاملا موفقیت آمیز و رضایت بخش باشد، بهتر است قبل و بعد از آن رژیم غذایی مناسبی را رعایت کنید.

در این مطلب به چند نکته در این باره اشاره می کنیم:

دو هفته قبل از تاریخ مقرر اهدای خون، مواد غذایی غنی از آهن مانند گوشت قرمز، غلات سبوس دار، اسفناج و… مصرف کنید. موادغذایی غنی از ویتامین C مانند مرکبات مصرف کنید تا جذب آهن بیشتر شود. از شب قبل از اهدای خون، مصرف مایعات چون آب و آب میوه را افزایش دهید. در روز اهدای خون حدود ۸ لیوان آب مصرف کنید و از مصرف نوشیدنی های گازدار بپرهیزید.

به مدت ۲۴ساعت قبل از اهدای خون، از مصرف غذاهای چرب بپرهیزید. غذای چرب می تواند روی نتیجه آزمایش های مربوط به خون تاثیر بگذارد. قبل از اهدای خون یک غذای سالم بخورید. این کار باعث می شود میزان قند خون ثابت بماند تا هنگام اهدای خون احساس بهتری پیدا کنید.

برنامه غذایی پس از اهدای خون
پس از اهدای خون مایعات فراوان مصرف کنید تا آنچه از دست داده اید جایگزین شود. لازم است به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت مصرف مایعات را ادامه دهید. این اقدام از کاهش فشار خون نیز پیشگیری می کند.

بدن از فولات یا اسید فولیک برای تولید گلبول های قرمز جدید استفاده می کند. مصرف موادغذایی حاوی فولات مانند لوبیا، سبزیجات برگ دار و سبز مانند اسفناج، آب پرتقال و نان های غنی شده به بدن کمک می کند تا گلبول های قرمز را که هنگام خون دادن از دست رفته است، مجدداً جایگزین کند.

ویتامین B2 نیز برای تولید گلبول های قرمز لازم است. این ویتامین به بدن کمک می کند تا کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کند. از آن جا که پس از اهدای خون ممکن است دچار ضعف شوید توصیه می شود موادغذایی حاوی ویتامین B2 مصرف کنید تا انرژی مورد نیاز بدن تامین شود. موادی مانند تخم مرغ، نخود سبز، مغز میوه، سبزیجات برگ سبز، کلم بروکلی و لبنیات مانند شیر و ماست منبع خوب ویتامین B2 هستند.

مصرف موادغذایی غنی از ویتامین B6 پس از اهدای خون بسیار مفید است. بدن به این ویتامین برای تولید گلبول های قرمز سالم نیاز دارد و در شکستن پروتئین به بدن کمک می کند، از آن جا که پروتئین حاوی مواد مغذی متعددی است و پس از اهدای خون بدن به آن نیاز دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین B6 نیز توصیه می شود. برخی از موادغذایی حاوی این ویتامین عبارت است از سیب زمینی، موز، مغزها، گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و اسفناج.