مواد لازم:
آرد - يک و نيم پيمانه
بکينگ پودر - ۲قاشق مرباخوري
نمک - يک هشتم قاشق مرباخوري
ماست - يک پيمانه
شکر - يک و يک سوم پيمانه تقسيم شده
تخم مرغ - ۳عدد
پوست رنده شده ليموترش - ۲قاشق مرباخوري
وانيل - کمي
روغن مايع - نصف پيمانه
آب ليموترش تازه - يک سوم پيمانه
طرز تهيه:
فر را روي ۱۷۵درجه سانتي گراد تنظيم کنيد.
کف قالب مناسب را با کاغذ روغني بپوشانيد.
آرد، بکينگ پودر و نمک را با هم الک کنيد.
در ظرف ديگر ماست، يک پيمانه شکر، تخم مرغ، پوست ليمو و وانيل را با هم مخلوط کنيد.
به آرامي مواد خشک را با مواد رطوبت دار مخلوط کنيد.
با استفاده از ليسک پلاستيکي، به آرامي روغن را به مواد اضافه کنيد.
مواد را در قالب آماده بريزيد و به مدت ۵۰دقيقه در فر قرار دهيد.
پس از پخت بگذاريد کيک سرد شود.
