سوپ سیب زمینی پوره شده

1

برای تهیه سوپ سيب زميني پوره شده، ابتدا سیب زمینی ها را با چنگال شكاف دهيد و در مایکروویو با دماي بالا به مدت  13 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود قرار دهيد. آن ها را از فر خارج نموده و برش دهيد.

2

یک تابه را روی حرارت متوسط ​​به بالا قرار دهيد و در آن روغن بریزید.

3

پیاز را اضافه كنيد و در روغن به مدت 3 دقیقه سرخ کنيد.

4

آب مرغ را اضافه كنيد و آرد را در 1/2 پیمانه شیر بريزيد و هم بزنيد و سپس به مواد اضافه كنيد و سپس باقي مانده شير را اضافه كنيد تا به جوش آيد.

5

سپس از روي حرارت برداريد و خامه نمک و فلفل را اضافه نموده و هم بزنيد.

6

سينه مرغ پخته و ريش ريش شده را اضافه نماييد و به مدت 4 دقیقه حرارت دهيد و سیب زمینی ها را پوست بكنيد و در مواد بريزيد و خوب كه مخلوط شد، با گوشت كوب له كنيد تا مواد كاملا با هم مخلوط شوند.

7

در آخر سوپ را در ظرفي برزيد و با پنیر، پیاز سفید یا سبز و كمي از سينه مرغ پخته شده ريش ريش تزئين كنيد.