مواد لازم :
|
گوشت چرخ کرده |
300 گرم |
|
پیاز متوسط |
یک عدد |
|
نان تست |
3 تکه |
|
تخم مرغ |
یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ) |
|
نمک- فلفل و زرد چوبه |
به میزان لازم |
طرز تهیه کباب انگشتی:
نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
تا به این شکل در بیاد .
تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید.
هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.
