معجون شیر و تخم مرغ

2

جوز، دارچین و وانیل را به شیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی شیر بجوش آید.

3

در یک کاسه بزرگ، زرده تخم مرغ و شکر را با مخلوط کن خوب هم بزنید.

4

مخلوط شیر را به آرامی به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه نموده ودوباره هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.

5

این مخلوط را دوباره به قابلمه برگردانید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمی غلیظ شود. به مدت 5 دقیقه مرتبا هم بزنید.

6

قبل از اینکه بجوش آید، آن را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.