روش تهیه ترشی انار
مواد لازم :
|
گل کلم ریز خرد شده |
۲۰۰ گرم |
|
انار دانه شده |
سه عدد بزرگ |
|
فلفل کبابی تند |
دو عدد |
|
فلفل شیرین |
چهار عدد |
|
ساقه کرفس ریز خرد شده |
دو پیمانه |
|
گوجه مینیاتوری |
۱۰ عدد |
|
سیر خرد شده |
یک بوته |
|
فلفل سیاه نکوبیده |
یک قاشق مرباخوری |
|
نمک و سرکه سفید |
به میزان لازم |
|
آب انار |
دو پیمانه |
طرز تهیه :
تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم تا روی مواد را بپوشاند. پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است.
