همبرگر سبزیجات

مواد لازم :
تره فرنگی خرد شده یا پیازچه خرد شده ۱پیمانه
کرفس رنده شده ۱پیمانه
هویج رنده شده ۱پیمانه
سیب زمینی خام رنده شده ۱و نیم پیمانه
پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ
تخم مرغ ۳ یا ۴ عدد
جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری ۴ قاشق غذا خوری
یک و یا دو حبه سیر رنده شده یا پودر سیر ۱ قاشق چایخوری...نمکو فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه :

کل مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت همبرگر گرد کرده و در روغن مایع سرخ می کنیم

لازم به ذکر است آب اضافی مواد قبل از طبخ باید گرفته شود ..نوش جون گلبرگ آبی