مواد لازم برای تهیه کیک لیمو :
آرد : ۲۳۰ گرم
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
شکر : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ :۴ عدد
روغن مایع : ۱۵۰ میلی لیتر
خامه : به مقدار لازم
رنده پوست لیمو : ۲ عدد
آب لیمو : ۲ قاشق غذا خوری
روش تهیه :
تخم مرغها را با شکر و رنده پوست لیمو به مدت چهار دقیقه با همزن تند میزنیم. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و با قاشق هم میزنیم . آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا صاف شود. مواد را در یک قالب ۲۰ سانتی ریخته و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵-۶۰ دقیقه قرار میدهیم.
نوش جان
