یك مدرس طب سنتي مي گويد: عرقيات گياهي مختلف براي رفع گرمازدگي و مقابله با داغي تابستان قابل استفاده است.
جام نيوز: در فرهنگ ايرانيان استفاده از انواع عرقيات گياهي مانند شاتره، كاسني، بيد مشك، گلاب، آويشن، پونه، نعنا، عرق بهار نارنج، چهل گياه و غيره رواج بسياري داشته است.
سعيده ولايي مدرس طب سنتي روز شنبه دراين زمينه به خبرنگار ايرنا گفت: در طب سنتي براي رفع گرما زدگي در روزهاي داغ بيشتر از عرقيات گياهي مصرف مي شود كه طبيعت سردي دارند .
به گفته وي ثابت شده است كه عرق گياهان دارويي خواص درماني و دارويي مخصوص خود را دارا هستند كه البته نحوه تجويز انواع عرقيات گياهي و دارويي بستگي به مزاج و طبع سرد و گرم افراد دارد .
**** چند عرق گياهي خنك كننده
كارشناس ارشد تغذيه از شاتره و كاسني به عنوان دو عرق گياهي قوي كه خاصيت بسيار خنك كننده دارد نام برد و گفت: عرق شاتره و كاسني براي همه افراد عادي و عامه مردم تجويز نمي شود بلكه براي آن دسته از افرادي كه شغل آنان به نوعي با منبع حرارتي مانند نانوايان ، ريخته گران ، كارگران و كساني كه ساعات هاي طولاني در زير نور خورسيد مشغول به فعاليت هستند مناسب است.
به گفته وي شاتره نشاط آور، خنك‌كننده، صفرابر با طعم بسيار ملايم و بوي مطبوع است و عملكرد كبد را تقويت كرده و خاصيت ضد‌نفخ و اشتهاآوري دارد.
شاتره نيز طبع سردي دارد و در بهبود بيماري‌هاي پوستي و اگزما بسيار مفيد است و در برطرف كردن زردي پوست ،دفع سموم بدن ، تنظيم هورمون‌ها و برطرف كردن تب و سرفه ناشي از گرمي‌ها و رفع التهابات بدن موثر است .
وي همچنين به خواص درماني عرق كاسني اشاره كرد و گفت: عرق كاسني براي تصفيه خون، تقويت معده مناسب است و عملكرد كبد را بهبود بخشيده و براي انسداد مجاري صفراوي، نارسايي و قولنج هاي كبدي مفيد است .
به گفته وي عرق كاسني براي ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفيد است و طبيعت سردي دارد و از اين عرق مي توان براي رفع گرما زدگي استفاده كرد .
وي همچنين از عرق خارشتر و بيد مشك به عنوان ديگر عرقيات سرد يا خنك كننده نام برد و گفت: عرق خارشتر ادرار آور بوده و براي عملكرد كليه ودفع سنگ كليه بسيار مفيد است و التيام بخش زخم ها محسوب مي شود .
*** چند شربت خانگي از عرقيات گياهي
كارشناس تغذيه دراين باره اظهار داشت : شربت بيدمشك بهترين و مناسب ترين انتخابي است كه همگان مي توانند به راحتي آن را تهيه كنند كه يكي از پر طرفدارترين نوشيدني‌ها محسوب مي شود.
به گفته وي بيد مشك خاصيت آرامبخشي ، مقوي قلب ، تقويت معده و دستگاه گوارش ، تقويت اعصاب ، نشاط آور است و بيشتر به سالمندان توصيه مي شود .
به گفته اين كارشناس تغذيه، خاكشير نيز مانع از گرما زدگي مي شود و براي رفع عطش در تابستان بسيار مناسب است، با اضافه كردن انواع عرقيات گياهي به خاكشيرمي توان شربت با طمع هاي متفاوت براي اعضاي خانواده تهيه كرد .
به گفته وي خاكشير التهاب كليه را برطرف كرده و براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي مفيد است .خاكشير خاصيت ضد ميكروبي دارد و حاوي ويتامين ث است و براي بيماري هاي روده اي و رفع اسهال مفيد است .
اين مدرس طب سني از شربت سكنجبين نيز به عنوان يكي ديگر از روش هاي مناسب مقابله با گرمازدگي نام برد و گفت: اين شربت طبع سرد و خنكي دارد و التهابات ناشي از گرما را كاهش مي دهد و همچنين صفرا بر بوده و از التهاب حرارت معده مي كاهد و بلغم معده و روده را خارج مي كند.
به گفته ولايي شربت تخم شربتي هم داراي خاصيت مشابهي است؛ اين شربت براي روزهاي داغ بسيار مفيد است. انرژي زا و داراي آنتي اكسيدان قوي مي باشد و براي رفع التهاب مجاري اداري بسيار مناسب است. ماده ژله اي تخم شربت رفع عطش مي كند و داراي آهن ، كلسيم ؛ پتاسيم و پروتئين فراوان است.
شربت بهار نارنج آرامبخش و براي تسكين اعصاب ،سردرد، افسردگي ، تپش قلب مفيد است و به عنوان شربت خنك و خوشبو در خانواده ها مرسوم شده است.
مدرس طب سنتي اظهار داشت: اضافه شدن انواع عرقيات گياهي به شربت هاي خانگي به آنها خواص درماني مي بخشد.
وي توصيه كرد : پيش از مصرف عرقيات گياهي ضروري است از خواص دارويي و درماني آنها مطلع شد.
