مراسم سنتی چای که با نام «روز چای» هم معروف است، رسم فرهنگی ژاپنی ها است. در این مراسم نوعی چای پودر مانند ژاپنی به نام matcha را تهیه می کنند. این مراسم و هنر اجرای آن otemae نام دارد. آیین ذن – بوديسم تاثیر عمده ای بر روی مراسم چای گذاشته است.