غار شگفت‌انگیزی به‌نام ممتاز پدیده‌ای نادر و بی‌نظیر بین غارهای استان فارس در شهرستان مرودشت دوست‌داران طبیعت را به وجد آورده است.
این غار که در 70 کیلومتری بزرگ‌راه شیراز ـ اصفهان و در نزدیکی شهر مرودشت بالاتر از آثار باستانی نقش رستم در نزدیکی روستای حاجی آباد قرار دارد.
این غار طولی در حدود 200 متر و عمق 50 متر دارد که در جنوب غربی تاقدیس کوه آق تپه از لحاظ زمین‌شناسی در زون زاگرس و از لحاظ چینه‌شناسی در زون زاگرس چین خورده با روند شمال غربی جنوب شرقی و در موقعیت (681398 ایکس) و (3319859ایگرگ) قرار دارد.
ارتفاع دهانه اصلی این غار از سطح دریا یک‌هزار و 750 متر و از نوع آهکی (اثر نفوذ آب‌های اسیدی در لایه‌های آهکی) و فرسایش آب در این غار فعال است.
در این غار استالاکتیت و استالاکمیت‌های (چکیده و چکنده) بسیاری وجود دارد و متوسط شیب غار 22 درجه و پیمایش غار نیاز به ابزار فنی فرود و صعود نداشته و تنها دسترسی به دهانه غار نیازمند صعود حدود پنج متری است که برای افراد مبتدی کمی دشوار به نظر می‌رسد.
این غار دارای یک حوضچه آب است و بالا بودن رطوبت و وجود رسوبات دانه‌ریز باعث شده که در بسیاری مواقع گلی و لغزنده باشد.
نکته قابل توجه در این غار این است که از نظر جریان هوا محدودیت دارد و در برخی نقاط آن امکان تردد و یا توقف تعداد بسیار افراد وجود ندارد.
به گفته اهالی این منطقه نام غار از شخصی به‌نام ممتاز که برای نخستین بار این غار را کشف کرده به جای مانده است.
