سالاد قارچ و سیب‌زمینی
|
سالاد قارچ و سیب‌زمینی
|
 ● مواد لازم:
▪ سیب زمینی پخته و خرد شده: ۴ عدد
▪ هویج پخته و حلقه حلقه شده: ۲ عدد
▪ پیازچه خرد شده: ۲ عدد
▪ نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
▪ خیار شور: به میزان كافی
▪ قارچ خام حلقه حلقه شده: ۱۰۰ گرم
● مواد لازم برای تهیه سس:
▪ سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو: ۱ قاشق سوپخوری
▪ فلفل قرمز و نمك: به میزان كافی
▪ سبزیجات معطر(مثل شوید و آویشن: به میزان‌كافی
● طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی پخته و خرد شده را در ظرفی‌بریزید و سپس هویج را با یك قاشق چایخوری‌شكر و آب، پخته و به آن اضافه كنید و سپس سایرمواد یعنی پیازچه خرد شده، نخود فرنگی وخیارشور و قارچ حلقه حلقه شده را هم به‌موادتان اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنید وبرای درست كردن سس هم سس مایونز، آب‌لیمو، فلفل قرمز و نمك و سبزیجات معطر را با هم‌مخلوط كرده و بعد، سس را در سالاد بغلتانید. به‌این ترتیب سالاد ما آماده است. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
سه شنبه 25 آبان 1389 2:54 PM
تشکرات از این پست
