اصلاح فرمولاسيون قطره گياهي بابونه به منظور بهينه سازي طعم آن
|
19 : پژوهش و سازندگي تابستان 1386; 20(2 (پي آيند 75) در منابع طبيعي):146-151. |
|
|
|
اصلاح فرمولاسيون قطره گياهي بابونه به منظور بهينه سازي طعم آن |
|
|
|
قاسمي دهكردي نصراله*,اصلاني ابوالفضل,گردان پور نيلوفر |
|
|
|
* دانشکده داروسازي، دانشگاه علوم پزشکي اصفهان |
|
|
|
توجه بيشتر به مصرف داروهاي گياهي نه تنها از لحاظ توليد مي تواند صرفه اقتصادي در برداشته باشد، بلكه در مقايسه با داروهاي شيميايي ممكن است عوارض كمتري داشته باشد. بابونه در پيشگيري و درمان بيماري اولسر پپتيك و درمان گاستريت و بيماري اسپاسمي مجاري گوارشي مورد استفاده قرار گرفته و داراي اثر ضد ميكروبي قابل توجهي نيز مي باشد. علي الرغم خواص مفيد درماني اين گياه، فرمولاسيون تهيه شده از بابونه طعم تلخي داشته كه در پذيرش آن توسط بيماران اثر منفي دارد. پس از گلدهي و رسيده شدن، گل هاي .Matricaria chamomilla L برداشت و خشك گرديد و سپس با استفاده از روش هاي تقطير با آب، اسپكتروفتومتري ،TLC،GC/MS ميزان اسانس موجود در گل و ميزان كامازولن و ديگر مواد موثره موجود در گياه به صورت كيفي و كمي تعيين شد و درصد وزن گياه خشك به گياه تازه نيز تعيين گرديد. سپس اتانول 70 درصد براي تهيه عصاره با روش پركولاسيون و نسبت حلال به گل (1:8) انتخاب شد. پس از عصاره گيري كنترل هاي فيزيكي و شيميايي روي عصاره انجام شد. سپس با استفاده از مواد شيرين كننده مناسب و پوشاننده هاي طعم سعي شد با حفظ خصوصيات و دوز مورد استفاده در قطره بابونه توليد شده موجود در بازار، طعم قطره بابونه اصلاح شود تا پذيرش بيشتري از نظر مصرف كننده داشته باشد. چندين فرمولاسيون ساخته شدند و با آزمايش هاي احساسي و آماري بررسي گرديدند، بهترين فرمولاسيون انتخاب شده توسط داوطلبان به عنوان فرمولاسيون نهايي با استفاده از عصاره تهيه گرديد و مقدار اسانس و مواد موثره آن اندازه گيري شد. مناسب ترين شيرين كننده براي تهيه فرمولاسيون سديم ساخارين مي باشد و اسانس گيلاس به عنوان بهترين طعم دهنده براي پوشاندن طعم تلخ فرمولاسيون انتخاب شد. در نهايت فرمولاسيون تهيه شده عصاره بابونه حاوي 1/0 درصد اسانس گيلاس، 1 درصد سديم ساخارين و 10 درصد سوكروز (براي پوشاندن طعم تلخ نهايي) به عنوان بهترين فرمولاسيون انتخاب گرديد كه از نظر آماري نيز برتري و تفاوت قابل قبولي نسبت به فرمولاسيون هاي ديگر داشت (P<0.05).
|
|
|
|
كليد واژه: |
|
|
 |
|
نسخه قابل چاپ
|
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
دانش سه قسم است: فقه براى دین، و پزشکى براى تن، و نحو براى زبان.
دوشنبه 3 مهر 1391 7:00 PM
تشکرات از این پست