سیب زمینی تنوری
● مواد لازم
▪ سیب زمینی خیلی بزرگ برای تنوری کردن (نفری یکی)
▪ نخود سبز و ذرت پخته (به مقدار لازم)
▪ کالباس و خیارشور خورد شده (بازم به مقدار لازم!)
▪ نمک و فلفل سیاه (با شرمندگی بازم به مقدار لازم!!!)
▪ کره ( دیگه روم نمی شه بگم... به همون مقدار بالایی!!!!)
● طرز تهیه:
به تعداد هر یک نفر یک سیب زمینی تمیز بشورید. با چنگال از چند جا سوراخ کنید و بذارید توی فر به مدت ۱ ساعت و و اگر ماکروفر دارید توی ماکروفر با درجه ی آخر نیم ساعت بمونه.... قبل از استفاده با چنگال امتحان کنید که مغز پخت شده باشه. با چاقو از یک طرف سیب زمینی رو بشکافید و با چنگال یا چاقو داخلش رو بیرون بریزید. مواظب باشید پوسته ی باقی مونده پاره نشه. کمی کره و نمک و فلفل سیاه به سیب زمینی داغ اضافه کنید و مخلوط کنید تا کره آب بشه .
بعد با چنگال کمی از سیب زمینی رو برگردونید توی پوسته. روش نخود سبز پخته بریزید و کمی سس مایونز بمالید.
دوباره روش سیب زمینی بریزید و با فشار پشت چنگال صافش کنید و بعد کمی ذرت بریزد. روش سس ماست بریزید. کمی کالباس خورد شده... سیب زمینی... سس مایونز... خیارشور... سیب زمینی... سس ماست... نخود سبز و.... تا وقتی که پوسته کاملا پر بشه. . روش سس ماست و ترکیبی از همه ی مواد داخلش بریزید.
