آش گندم 1
|
آش گندم
|
 ● مواد لازم:
▪ حبوبات (نخود و لوبیا): یك لیوان
▪ سبزی آش: ۱ كیلو
▪ گندم: ۱ لیوان
▪ عدس: ۱ لیوان
▪ پیاز: ۲ عدد متوسط
▪ روغن: یك قاشق غذاخوری
▪ برنج: ۱ لیوان
▪ نمك و فلفل و زردچوبه: به مقدار كافی
● طرز تهیه:
ابتدا حبوبات و گندم را از قبل خیس كنید بعددر این فاصله پیاز را خرد كرده و در روغن سرخ‌كنید زردچوبه را به آن اضافه كرده و دوباره تفت‌دهید در این هنگام حبوبات و گندم را با مقداری‌نمك و فلفل و كمی هم آب می‌گذارید تا خوب‌بپزد بعد برنج را به آن اضافه كرده و مرتب مواد راهم می‌زنید سبزی آش را خرد كرده و به پیاز داغ‌اضافه كرده و با هم داخل آش بریزید برای‌خوشمزگی بیشتر مقداری عدس هم به آش اضافه‌كنید بعد از پختن، آش را داخل ظرف ریخته و بامقداری جعفری تزیین كنید. |
| |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
شنبه 15 آبان 1389 7:34 AM
تشکرات از این پست
