باستان‌شناسان موفق به کشف بقایایی از شکلاتی 2500ساله روی یک صفحه چوبی شدند که اطلاعات تازه‌ای را درباره نحوه استفاده از این ماده غذایی توسط ساکنان نخستین این سرزمین در اختیار آن‌ها قرار داد.
به نقل از تلگراف، این اولین‌باری است که بقایایی از شکلات به جای فنجان روی یک صفحه چوبی مشاهده شده است و نشان می‌دهد که ساکنان نخستین این سرزمین از این ماده غذایی به عنوان ادویه در غذاهای خود استفاده می‌کردند.
باستان‌شناسان پیش‌تر بر این باور بودند که ساکنان نخستین امریکای لاتین دانه‌های کاکائو را پس از آسیاب کردن داخل مایعات می‌ریختند و پس از مخلوط کردن، آن را به عنوان نوعی نوشیدنی مصرف می‌کردند اما اکتشاف جدید نشان داد که این ماده غذایی کاربردهای مختلفی در غذاهای اینکاها یا ساکنان نخستین این سرزمین داشته است.
محققان اعلام کردند قدمت این صفحه چوبی حدود 2500 سال است و نمی‌توان آن را قدیمی‌ترین نشانه کشف‌شده از شکلات در مکزیک معرفی کرد زیرا کوزه‌های متعلق به شکلات‌های مایعی که در بخش‌های مختلف مکزیک همچون یوکتان و چیاپاس کشف شده است، به هزار سال پیش از میلاد تعلق دارد.
