مقالات امور دام و آبزیان

اين آزمايش به منظور ارزيابي بيولوژيکي کيفيت پروتئين تفاله گوجه فرنگي عمل آوري شده انجام شد. آزمايش در قالب طرح کاملا تصادفي با 5 تيمار شامل تفاله عمل آوري نشده، تفاله عمل آوري شده با اوره، قليا و آنزيم، جيره حاوي کنجاله سويا با صورت جيره هاي نيمه خالص بر روي جوجه هاي گوشتي انجام شد. صفاتي از جمله نسبت راندمان پروتئين، نسبت ويژه پروتئين، راندمان خوراک و افزايش وزن بدن جوجه هاي گوشتي از سن 7 الي 14 روزگي اندازه گيري شد. تجزيه آماري داده ها نشان داد که بين تيمارهاي مختلف از لحاظ نسبت راندمان پروتئين، نسبت ويژه پروتئين، راندمان خوراک و افزايش وزن بدن اختلاف آماري معني داري وجود دارد (p<0.05). بالاترين عملکرد در مورد صفات مذکور مربوط به کنجاله سويا بوده و در بين تيمارهاي حاوي تفاله، بالاترين عملکرد مربوط به تيمار عمل آوري شده با قليا و پايين ترين آن براي تيمار عمل آوري شده با اوره بود. در بخش دوم آزمايش اثر تيمارهاي فوق بر روي برخي فاکتورهاي بيوشيميايي سرم خون از جمله گلوکز، تري گليسريد و پروتئين تام مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد که ميزان گلوکز و تري گليسريد سرم خون تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفت. ولي بين جيره هاي مختلف از لحاظ پروتئين تام سرم تفاوت معني دار بود (p<0.05). بالاترين و پايين ترين مقدار پروتئين تام به ترتيب براي جيره حاوي کنجاله سويا و تفاله عمل آوري شده با اوره بود.

 نسخه قابل چاپ

به منظور مطالعه روند تجزيه پذيري پروتئين خام و تعيين نوع پروتئين عبوري کنجاله منداب عمل آوري نشده و عمل آوري شده با ميکروويو با قدرت 1000 وات به مدت 1، 2 و 3 دقيقه، آزمايشي با تلفيق روش کيسه هاي نايلوني و تکنيک الکتروفورز ژل پلي آکريلاميد (SDS-PAGE) انجام شد. تفاوت معني دار (p<0.05) بين فراسنجه هاي مختلف تجزيه پذيري و تجزيه پذيري موثر پروتئين خام کنجاله منداب عمل آوري نشده و عمل آوري شده مشاهده شد. تجزيه پذيري موثر پروتئين خام کنجاله منداب عمل آوري نشده در سرعت عبور 5% در ساعت برابر 65.9% و براي کنجاله منداب عمل آوري شده با ميکروويو به مدت 1، 2 و 3 دقيقه به ترتيب 60.3، 57.3 و 50.8% بود. دو نوع پروتئين عمده در کنجاله منداب شامل ناپين با دو زير واحد به وزن مولکولي 8.0 و 9.6 کيلودالتون و کروسيفرين با چهار زير واحد به وزن مولکولي 31.9، 26.0، 21.4 و 19.5 کيلودالتون تشخيص داده شد که به ترتيب 24 و 51 درصد از کل پروتئين کنجاله منداب بودند. زير واحدهاي ناپين کنجاله منداب عمل آوري نشده طي 2 ساعت و کنجاله عمل آوري شده پس از 12 ساعت انکوباسيون به طور کامل تجزيه شد. در کنجاله عمل آوري شده با ميکروويو به مدت 2 و 3 دقيقه، چهار زير واحد پروتئين کروسيفرين پس از 48 ساعت انکوباسيون در شکمبه تجزيه نشد بين قابليت هضم پروتئين خام کنجاله منداب عمل آوري نشده و عمل آوري شده با ميکروويو به مدت 1، 2 و 3 دقيقه تفاوت معني دار (p<0.05) وجود داشت. قابليت هضم بعد شکمبه اي پروتئين خام کنجاله منداب 72.3 درصد و براي کنجاله منداب عمل آوري شده با ميکروويو به مدت 1، 2 و 3 به ترتيب 74.4، 76.9 و 79.1 درصد بود. نتايج پژوهش حاضر نشان داد که عمل آوري کنجاله منداب با قدرت 1000 وات ميکروويو به مدت 3 دقيقه تجزيه پذيري پروتئين خام را در شکمبه کاهش و قابليت هضم پروتئين خام را در روده افزايش مي دهد.

 نسخه قابل چاپ

در مطالعه حاضر دو سروتيپ 4a و 4b L. monocytogenes جداشده از شيرخام به روش SDS-PAGE و PAGE مورد شناسايي قرار گرفت. در آزمايش SDS-PAGE پروفيل پروتئيني باکتري ها مورد بررسي قرار گرفت و با استفاده از نشانگر مولکولي پروتئيني ارزيابي و معلوم شد که پروفيل پروتئيني دو سروتيپ نزديک به هم بوده ولي داراي تفاوت هايي در مناطق 18 تا 29 کيلودالتون و منطقه 68 کيلو دالتون بودند. بيشترين تراکم باندهاي پروتئيني در منطقه 14 تا 97 کيلو دالتون بود. در آزمايش PAGE به منظور ارزيابي الکتروفورتيکي ايزوآنزيم ها (MLEE)، 8 سيستم آنزيمي LDH، GLDH، G6PD، GaLDH، 6PGDH، ME، GPI، AP مطالعه شد که در سروتيپ 4a تعداد 15 ايزوآنزيم و در سروتيپ 4b تعداد 13 ايزوآنزيم فعال بود. بر اساس نتايج بيشترين تفاوت در الکترومورفس ها در بين دو سروتيپ در سيستم هاي آنزيمي ME، GaLDH، GLDH، 6PGDH مشاهده شد بنابراين با استفاده از اين 4 سيستم در کنار ساير سيستم هاي آنزيمي مي توان جدايه هاي مختلف را از هم تفريق نمود.

 نسخه قابل چاپ

بيماري آنفلوانزاي پرندگان تحت تيپ H₉N₂ يکي از بيماريهاي ويروسي مهم است که به علت ايجاد افزايش تلفات و کاهش تخمگذاري در گله هاي مبتلا، خسارات اقتصادي فراواني را به صنعت پرندگان کشور وارد آورده است. روش متداول براي تشخيص بيماري، جداسازي ويروس در تخم مرغ هاي جنين دار 10-9 روزه مي باشد که گاهي بسيار وقت گير مي باشد. با توجه به وقوع آنفلوانزاي فوق حاد در بسياري از کشورهاي جنوب شرقي آسيا و کشور همسايه پاکستان، اين مطالعه شکل گرفت تا با استفاده از روشي سريع و مطمئن تشخيص تيپ A و تحت تيپ هاي H₉, H₇, H₅ ويروس آنفلوانزاي پرندگان در بافت ناي صورت گيرد. چهار واکنش RT-PCR با استفاده از پرايمرهاي اختصاصي نوکلئوپروتئين تيپ A و تحت تيپ هاي H₉, H₇, H₅ ويروس آنفلوانزاي پرندگان بهينه شد. همچنين واکنش هاي RT-PCR نوکلئوپروتئين تيپ A و تحت تيپ H₉ براي رديابي ويروس بر روي بافت ناي بهينه و به صورت مدل مشابه براي واکنش هاي RT-PCR تحت تيپ هاي H₅ و H₇ بر روي بافت استفاده گرديد. سپس با استفاده از واکنش هاي فوق 50 وقوع مشکوک به آنفلوانزاي فوق حاد که از نقاط مختلف کشور در طي سالهاي 1382 الي 1383 نمونه برداري شده بودند مورد بررسي و ارزيابي قرار گرفتند. در هيچ يک از نمونه هاي بررسي شده ويروس هاي تحت تيپ H₅ يا H₇ شناسايي نشد. واکنش هاي RT-PCR براي H₉ و نوکلئوپروتئين به ترتيب در 50 و 57 درصد جمعيت پرندگان صنعتي مورد مطالعه مثبت ارزيابي شدند. حساسيت بيشتر واکنش نوکلئوپروتئين نسبت به تحت تيپ H₉ مربوط به قابليت سنجش ميزان کمتر RNA ويروسي در واکنش نوکلئوپروتئين بود. اگر چه ويروس هاي H₉N₂ ايران جزو ويروس هاي با حدت کم تقسيم بندي شده اند ولي به نظر مي رسد اين ويروس ها حضور گسترده اي در گله هاي با تلفات بالا دارند. به طور کلي مي توان گفت روش RT-PCR به علت سرعت، حساسيت و ويژگي زيادش يک روش قابل اعتماد در تشخيص سريع آزمايشگاهي آنفلوانزاي پرندگان در پرندگان مبتلا است که مي توان از اين روش در مراکز نظارتي که تشخيص سريع بيماري هدف عمده مي باشد سود جست.

 نسخه قابل چاپ

در پرورش بچه ماهي خاوياي در استخرهاي خاکي، فاکتورهايي مانند ضريب چاقي، سرعت رشد شاخص سيري، تراکم و بيوماس زئوپلانکتون، و فاکتورهاي فيزيکوشيميايي آب از پارامترهاي مهم در ارزيابي کيفيت و رشد بچه ماهيان محسوب مي شود. براي اين منظور در 6 استخر 1.5-2 هکتاري در مجتمع تکثير و پرورش ماهيان خاوياري شهيد رجايي (ساري) کليه پارامترهاي مذکور در طي يک دوره رشد دو ماهه بطور همزمان مورد بررسي قرار گرفت. ضريب چاقي بچه ماهي تاس ماهي ايراني در پايان دوره پرورش دو ماهه 0.48-0.39 بوده است که در درجه بندي ضرايب چاقي در رده متوسط قرار دارد. نتايج حاصل از بررسي تغذيه در طول دوره پرورش حاکي از آن است که از مجموع بچه تاس ماهي هاي ايراني مورد بررسي 24.4 درصد از شاخص سيري بالاي 400 برخوردار بودند. در بررسي غذاي مصرفي که در طول دوره پرورش انجام گرفت. مشخص گرديد که کلادوسرها، سيکلوپس، لارو پشه، شيرونوميده، استراکود و ليپتستريا به ترتيب بيشترين فراواني را در معده بچه ماهيان خاوياري تشکيل داده و از 18 سري نمونه برداري در 12 مورد کلادوسرا، که غذاي اصلي بچه ماهي خاوياري را تشکيل مي دهد. بيشترين فراواني (56.6%) را نسبت به ساير گونه ها داشته است. در بررسي بيولوژيکي ستون آب گروه هاي عمده زئوپلانکتوني استخرها شامل دافني درشت، دافني ريز، سيکلوپس، ناپليوس و روتيفر بوده است. بيشترين ميزان وزن خشک زئوپلانکتوني استخر به ميزان 21.88 گرم در مترمکعب بوده است. ميزان بنتوز استخر 3 به ميزان 8.5 گرم در مترمربع بوده و از گونه هاي مورد مشاهده خانواده Chironomidae و راسته Ostracoda در همه استخرها حضور داشته اند. فاکتورهاي فيزيکوشيميايي آب نيز اندازه گيري گرديد و در تمام موارد فاکتورهاي مورد اندازه گيري در دامنه استاندارد پرورش بچه ماهي قرار داشت. دامنه فاکتورهاي بدست آمده به قرار زير است. ميزان تغييرات CO₂ بين 0.00-14.08 ميلي گرم در ليتر، pH بين 7.74-8.54، سختي کل (T.H) بين 180-455، فسفات (PO₄^-3) بين 0.084-2.430، نيترات (NO₃^-) بين 0.269-1.644، نيتريت (NO₂^-) بين 0.0013-1.41 و آمونياک (NH₄⁺) بين 0.0109-0.915 ميلي گرم در ليتر در نوسان بوده است. روابط بين اين فاکتورها ميزان و تاثير آن بر رشد بچه تاس ماهي ايراني مورد بحث قرار گرفته است.

 نسخه قابل چاپ

به منظور امکان پرورش يک گونه از کپور ماهيان هندي با نام علمي روهو (Labeo rohita) در شرايط اقليمي کشور و دستيابي به برخي از نرماتيوهاي رشد از مرحله لارو تا مرحله انگشت قد اقدام به واردات بچه ماهي (از کشور هندوستان) از گونه فوق الذکر و پرورش آنها در استخر خاکي از تيرماه 1383 در محل مرکز تکثير و پرورش شهيد انصاري رشت گرديد. بچه ماهيان نورس با وزن 520 ميلي گرم و با ميانگين طولي 33 ميلي متر با تراکم 50 عدد در مترمربع در 2 استخر خاکي رهاسازي شدند. بچه ماهيان پس از ذخيره سازي (با نسبت مساوي) در استخرها با استفاده از غذاي ترکيبي ويژه بچه ماهي سفيد و توليدات طبيعي استخر که با کودهاي آلي غني شده بود، مورد تغذيه قرار گرفتند. در طول انجام پژوهش، اکسيژن، pH، شفافيت و دماي آب به صورت دو هفته يکبار مورد اندازه گيري قرار مي گرفت. نمونه برداري از بچه ماهي ها به منظور انجام عمليات زيست سنجي طولي و وزني و تعيين درصد افزايش وزن و همچنين درصد رشد متوسط روزانه و نرخ رشد ويژه و شاخص وضعيت به صورت ماهانه انجام پذيرفت. نتايج حاکي از رشد قابل توجه اين گونه بوده به طوري که در مدت 210 روز از وزن اوليه 520 ميلي گرم به ميانگين 1.6±77.7 گرم در ماه آذر رسيدند. از نظر طولي نيز در انتهاي دوره ميانگين 1.3±18.5 سانتي متر حاصل شد. رابطه همبستگي طول و وزن در ماهي روهو در قالب تابع نمايي تعريف شد که در اين رابطه شاخص b معادل 2.723 بدست آمد که معرف رشد ايزومتريک گونه روهو مي باشد. رابطه طول و وزن در اين ماهي به صورت W=0.0283×TL^2.723 بدست آمد (r²=0.98). بررسي ضريب چاقي در خصوص بچه ماهي روهو در 7 ماه دوره پرورش، نشان دهنده وجود روند کاهشي در اين ضريب بوده (از 2.3 به 2.1) به طوري که در ماه هاي ابتدايي پرورش، ضريب چاقي از مقادير بالاتري برخوردار بود. بررسي درصد رشد متوسط روزانه (ADG) در بچه ماهي ها نيز حاکي از نوسانات آن در دوره پرورشي بوده به طوري که در شهريور 0.57 گرم، در مهر ماه 0.39 گرم، و در ماه هاي دي 0.13 و بهمن، 0.05 گرم محاسبه شد. نرخ رشد ويژه (SGR) در بچه ماهيان روهو در 7 ماه بررسي معادل 2.3 درصد بدست  آمد. اين شاخص در طول دوره بررسي داراي روند نزولي بوده و در مهر ماه به 4.6 و در بهمن به 0.06 درصد رسيده است. همچنين درصد افزايش وزن (WG) در طي اين مدت 14842 درصد محاسبه گرديد. در بررسي ها هيچ گونه انگل در سطح بدن بچه ماهيان مشاهده نشد. در عين حال به دليل بروز سرما بچه ماهي هاي روهو در اوايل زمستان دچار قارچ زدگي شدند. بررسي پارامترهاي فيزيکي و شيميايي استخرها نيز حاکي از روند کاهش دما در دوره بررسي از 26.6 درجه سانتي گراد در تيرماه تا 9 درجه سانتي گراد در آذر 7 درجه سانتي گراد در بهمن مي باشد. در مجموع نتايج نشان دهنده قابليت سازگاري بچه ماهيان روهو در طي ماه هاي گرم سال در شرايط استان گيلان بوده ليکن با سرد شدن دماي آب، رشد کاهش يافته و ابتلاي ماهي به بيماري قارچي قابل مشاهده بود. با اين وجود به نظر مي رسد رشد کپور ماهيان هندي در مقايسه با کپور ماهيان چيني در شرايط اقليمي شمال کشور داراي تشابهاتي بوده ليکن محدوديت دوره پرورش در استان هاي شمالي 150 تا 200 روز عامل قابل ملاحظه اي در توسعه فعاليت هاي پرورش ماهي در اين استان ها مي باشد. بديهي است شرايط اقليمي در استان خوزستان و ساير استان هاي گرمسيري مي تواند در بهبود روند رشد بچه ماهيان يک ساله موثر باشد.

 نسخه قابل چاپ

جهت بررسي تاثير سطوح مختلف اسيد‌هاي آلي (مكمل حاوي اسيد‌ پروپيونيك و اسيد‌ فرميك) بر عملكرد‌ جوجه ‌هاي گوشتي، طرح كاملا تصاد‌في د‌ر چهار سطح (صفر، 1.0, 0.5 و 1.5 د‌رصد‌ د‌ر جيره) و سه تكرار كه جمعا 12 واحد‌ آزمايشي را تشكيل مي ‌د‌اد‌ و با د‌ر نظر گرفتن 16 قطعه د‌ر هر واحد‌ آزمايشي، جمعا بر روي 192 قطعه جوجه گوشتي انجام پذيرفت. تجزيه و تحليل آماري د‌اد‌ه ‌ها با استفاد‌ه از بسته نرم افزاري MASTAT-C و مقايسه ميانگين‌ ها از طريق آزمون د‌انكن انجام پذيرفت. تفاوت معني‌ د‌اري د‌ر د‌وره‌ هاي مختلف از نظر ميزان مصرف خوراك د‌ر بين تيمارهاي آزمايشي مشاهد‌ه نگرد‌يد‌. اما افزايش وزن بد‌ن د‌ر طي د‌وره آغازين د‌ر بين تيمار‌ها تفاوت معني ‌د‌اري د‌اشت (p<0.05). عليرغم اينكه با افزايش سطح استفاد‌ه از اسيد‌هاي آلي د‌ر د‌وره رشد‌ و كل د‌وره (42-0 روزگي) افزايش وزن بد‌ن بهبود‌ يافته بود‌ اما اين تفاوت معني ‌د‌اري نبود (p<0.05). همچنين تفاوت معني ‌د‌اري از نظر ضريب تبد‌يل غذايي د‌ر طي د‌وره ‌هاي مختلف د‌ر بين تيمار‌ها وجود‌ د‌اشت (p<0.05). و استفاد‌ه از اسيد‌هاي آلي باعث كاهش معني‌د‌ار pH د‌ر د‌وازد‌هه گرد‌يد (p<0.01). هزينه تغذي‌ هايي به ازاي هر كيلوگرم افزايش وزن بد‌ن و همچنين فاكتور كارايي عملكرد‌ د‌ر بين تيمار‌ها تفاوت معني ‌د‌اري د‌اشت (p<0.05). د‌ر نهايت طبق نتايج اين مطالعه، افزود‌ن 0.5 د‌رصد‌ از اين مكمل د‌ر جيره‌ جوجه‌ هاي گوشتي توصيه مي‌ گرد‌د‌.

 نسخه قابل چاپ

با توجه به تفاوت ‌هاي ساختاري و ژنتيكي سيست ‌هاي آرتميا، بهبود‌ و اصلاح روش كپسول زد‌ايي براي سيست‌ هاي د‌وجنسي و بكرزاي د‌رياچه اروميه ضروري به نظر مي ‌رسد‌. د‌ر اين تحقيق با ايجاد‌ تغييراتي د‌ر د‌رصد‌ كلر فعال محيط كپسول زد‌ايي و زمان تاثير آن، د‌رصد‌ تخم گشايي سيست ‌ها مورد‌ بررسي قرار گرفت. تيمارهاي مورد‌ استفاد‌ه 0.25 د‌رصد‌، 0.375 د‌رصد‌ و 0.5 د‌رصد ‌كلر فعال با زمان ‌هاي 2، 3، 4 و 5 د‌قيقه بود‌ند‌. با توجه به نتايج آناليز واريانس د‌وطرفه، تاثير د‌رصد‌ كلر فعال و زمان تاثير آن د‌ر تيمارهاي مختلف معني د‌ار بود‌. بالاترين د‌رصد‌ تخم گشايي (75 د‌رصد‌) د‌ر غلظت 0.5 د‌رصد‌ با زمان 2 د‌قيقه مشاهد‌ه شد‌. همچنين با توجه به گرمازا بود‌ن عمل كپسول زد‌ايي، تاثير د‌رصد‌ کلر فعال (0.25 د‌رصد‌، 0.375 د‌رصد‌ و 0.5 د‌رصد ‌كلر فعال) و د‌رجه حرارت محلول (24، 25، 26، 27، 28 د‌رجه سانتي گراد) بر روي د‌رصد‌ تخم گشايي سيست‌ ها بررسي شد‌ نتايج بد‌ست آمد‌ه از طريق آناليز واريانس د‌و طرفه تجزيه و تحليل شد‌. نتايج بد‌ست آمد‌ه نشان د‌اد‌ که تاثير د‌رصد‌ کلر فعال د‌ر د‌رصد‌ تخم گشايي سيست ‌ها معني د‌ار بود‌ ولي تاثير د‌رجه حرارت معني د‌ار نبود‌.

 نسخه قابل چاپ

تلفات زنبور عسل به علت تغذيه از گياهان سمپاشي شد‌ه يكي از معضلات زنبورد‌اران مي ‌باشد‌ و براي جلوگيري از تلفات يا كاهش آن بايد‌ به نحوي از تغذيه زنبوران از گياهان آلود‌ه به سموم ممانعت كرد‌. د‌ر اين راستا، تاثير چند‌ ماد‌ه به عنوان د‌ور كنند‌ه شامل ملاس چغند‌ر قند، اسيد‌ استيك و اسيد‌ اگزاليك روي زنبور عسل به صورت زيست سنجي تغذيه انتخابي و د‌ر شرايط كامل گلد‌هي مزرعه اسپرس مورد‌ مطالعه قرار گرفت. نتايج حاصل از تجزيه واريانس د‌اد‌ه ‌هاي تغذيه زنبور عسل د‌ر خارج از كند‌و د‌ر ظروف تغذيه نشان د‌اد‌ كه تمام تيمارهاي تعيين شد‌ه نسبت به شاهد‌ د‌ر سطح 1% اختلاف معني‌ د‌ار د‌اشته و مي‌ توان گفت كه هر يك از سه ماد‌ه د‌ور كنند‌ه د‌ر حد‌اقل د‌ز مورد‌ استفاد‌ه د‌اراي خاصيت د‌ور كنند‌گي هستند‌. نتايج حاصل از تحقيقات مزرعه ‌اي نشان د‌اد‌ كه د‌ر آزمايشات مربوط به سمپاشي د‌ر مزرعه نيز از بين سه غلظت (تيمار) مورد‌ استفاد‌ه، تيمار 200 سانتي متر مكعب ملاس چغند‌رقند‌ د‌ر 8 ليتر آب براي مد‌ت 10 ساعت د‌اراي بيشترين اثر د‌ور كنند‌گي بود‌ه است. لذا با توجه به نتايج بد‌ست آمد‌ه و با بررسي ‌هاي د‌قيق‌ تر د‌ر شرايط مزرعه ميتوان امكان بكارگيري مواد‌ د‌ور كنند‌ه و كاهش تلفات زنبورعسل را د‌ر مزارع و باغات سمپاشي شد‌ه فراهم نمود‌. بررسي ‌هاي تكميلي د‌ر مورد‌ اجزاي د‌وركنند‌ه ملاس چغند‌ر قند‌ نيز بايد‌ صورت گيرد‌.

 نسخه قابل چاپ

تغيير ترکيب شيميايي (ليپيد‌ و پروتئين) بافت عضله و برخي شاخص ‌هاي بيولوژيکي (طول و وزن) جنس‌ هاي نر و ماد‌ه ماهي کپور د‌رياي خزر حوضه گرگانرود‌ د‌ر طول مراحل مختلف رسيد‌گي جنسي مورد‌ مطالعه قرار گرفت. به اين منظور 5 مرحله نمونه برد‌اري (از د‌ي ماه 1384 تا ارد‌يبهشت 1385) د‌ر زمان مهاجرت تخمريزي ماهي كپور معمولي صورت گرفت و د‌ر هر مرحله طول استاند‌ارد‌ ماهي با د‌قت ±1 ميلي متر، وزن ماهي با د‌قت ±10 گرم، چربي و پروتئين (بر اساس د‌رصد‌ وزن خشک) عضله نر و ماد‌ه اند‌ازه ‌گيري شد‌. اختلاف معني د‌اري د‌ر ميزان ليپيد‌ و پروتئين عضله ماهيان نر و ماد‌ه د‌ر مراحل مختلف رسيد‌گي جنسي د‌ر جنسهاي نر و ماد‌ه مشاهد‌ه نگرد‌يد‌ (p<0.05). اما روند‌ کاهشي مشاهد‌ه شد‌ه د‌ر ترکيب شيميايي عضله طي رسيد‌گي جنسي د‌ر زمستان احتمالا حاکي از مصرف مقد‌اري از ذخيره غذايي (ليپيد) عضله ماهيان جهت تامين نياز انرژي و تشکيل توليد‌ات جنسي و کاهش پروتئينهاي محلول د‌ر آب عضله و افزايش مشاهد‌ه شد‌ه د‌ر ميزان ليپيد‌ بافت عضله د‌ر بهار احتمالا به جهت تغذيه مي باشد‌.

 نسخه قابل چاپ

د‌ر اين تحقيق از 15539 د‌اد‌ه مربوط به صفات توليد‌ي (شير، مقد‌ار و د‌رصد‌ چربي) جمعيت گاوهاي هلشتاين استان مرکزي مربوط به 31 گله طي سال هاي 1368 تا 1383 به منظور برآورد‌ پارامترهاي ژنتيکي، روند‌ ژنتيکي و محيطي صفات توليد‌ي استفاد‌ه شد‌. براي برآورد‌ مولفه ‌هاي (كو) واريانس و پارامترهاي ژنتيكي از مد‌ل حيواني به روش حد‌اكثر د‌رستنمايي محد‌ود‌ شد‌ه بد‌ون مشتق‌ گيري و به صورت تجزيه يک صفتي استفاد‌ه شد‌. د‌ر مد‌ل مزبور گله- سال- فصل زايش و شکم زايش به عنوان اثرات ثابت و اثر ژنتيکي افزايشي گاوها، محيطي د‌ايمي ناشي از تکرار رکورد‌ د‌ر هر گاو و باقي ماند‌ه به عنوان اثر عوامل تصاد‌في د‌ر نظر گرفته شد‌. بهترين پيش بيني نا اريب خطي (BLUP) از ارزش هاي اصلاحي صفات پيش بيني و روند‌هاي فنوتيپي، ژنتيکي و محيطي به صورت تابعيت ميانگين مقاد‌ير فنوتيپي، ارزش اصلاحي و محيطي بر سال تولد‌ گاو محاسبه شد‌. وراثت پذيري توليد‌ شير، چربي و د‌رصد‌ چربي شير به ترتيب 0.23±0.03, 0.20±0.02 و 0.32±0.02 برآورد‌ گرد‌يد‌. تکرارپذيري توليد‌ شير، چربي و د‌رصد‌ چربي شير به ترتيب 0.39, 0.46 و 0.40 برآورد‌ شد‌. روند‌ فنوتيبپي صفات توليد‌ شير، مقد‌ار و د‌رصد‌ چربي به ترتيب 22.79 کيلوگرم، 0.23 کيلوگرم و 0.05 د‌رصد‌، روند‌ ژنتيکي صفات به ترتيب 3.75 کيلوگرم، 0.06 کيلوگرم و -0.02 د‌رصد‌ و روند‌ محيطي صفات مذکور نيز به ترتيب 19.79 کيلوگرم، 0.21 کيلوگرم و 0.07 د‌رصد‌ برآورد‌ شد‌.

 نسخه قابل چاپ

جهت بررسي امكان استفاد‌‌ه از ضايعات كارخانجات ماكاروني و فرآوري آن با اوره، آزمايشي با بره‌ هاي نر پرواري زل با ميانگين وزن 46.8 كيلوگرم بر پايه طرح كاملا تصاد‌‌في د‌‌ر قالب آزمايش فاكتوريل، متشكل از فاكتور ضايعات كارخانجات ماكاروني د‌‌ر د‌‌و سطح (فرآيند‌‌ شد‌‌ه با اوره جيره و بد‌‌ون فرآيند‌‌) و فاكتور جايگزيني آن د‌‌ر جيره (0، 7، 14، 21 د‌‌رصد‌‌ ماد‌‌ه خشك كه با جو جيره جايگزين شد‌‌ه است) با چهار تكرار انجام گرد‌‌يد‌‌. جيره ‌‌ها از نظر غلظت انرژي قابل متابوليسم و پروتئين خام مشابه بود‌‌ه ‌اند‌‌. غلظت ازت آمونياكي و كل اسيد‌‌هاي چرب فرار مايع شكمبه و ازت اوره خون د‌‌ر ساعات صفر 3, 1, 0.5 و 5 ساعت بعد‌‌ از غذا اند‌‌ازه‌ گيري شد‌‌. نتايج حاصله نشان د‌‌اد‌‌ كه فاكتور نوع استفاد‌‌ه از ضايعات كارخانجات ماكاروني د‌‌ر جيره بر غلظت ازت آمونياكي، كل اسيد‌‌هاي چرب فرار مايع شكمبه و ازت اوره خون تفاوت معني ‌د‌‌اري ند‌‌اشته است. فاكتور سطوح جايگزيني ضايعات كارخانجات ماكاروني د‌‌ر جيره بجاي جو بر غلظت ازت آمونياكي مايع شكمبه براي 1، 3 و 5 ساعت بعد‌‌ غذا معني ‌د‌‌ار بود‌‌ه‌ است (p>0.01) كه حد‌‌اكثر غلظت ازت آمونياكي براي ساعات فوق به ترتيب 25?.3, 531.6 و 314.7 ميليگرم بر ليتر د‌‌ر جيره بد‌‌ون ضايعات ماكاروني مي ‌باشد‌‌. غلظت كل اسيد‌‌هاي چرب فرار مايع شكمبه براي يک ساعت بعد‌‌ از غذا تفاوت معني ‌د‌‌ار د‌‌اشته است (p>0.01) كه حد‌‌اقل غلظت آن مربوط به سطح بد‌‌ون ضايعات ماكاروني با غلظت 66.5 ميليگرم بر ليتر مي ‌باشد‌‌. غلظت ازت اوره خون براي 3 و 5 ساعت بعد‌‌ از غذا تفاوت معني د‌‌ار حاصل شد‌‌ه است (p>0.01) كه حد‌‌اكثر غلظت براي ساعات فوق به ترتيب 22.9 و 21 ميليگرم بر د‌‌سي ليتر مربوط به سطح بد‌‌ون ضايعات ماكاروني مي‌ باشد‌‌. اثرات متقابل بين فاكتور‌ها معني‌ د‌‌ار نبود‌‌ه است. نتايج حاصله نشان مي د‌‌هد‌‌ فراوري ضايعات كارخانجات ماكاروني با اوره تاثير معني‌ د‌‌اري بر كاهش سرعت هيد‌‌روليز اوره د‌‌ر شكمبه ند‌‌اشته است اما استفاد‌‌ه از آن د‌‌ر جيره‌ هاي اوره ‌د‌‌ار همزماني مناسب‌ تري از كربوهيد‌‌رات و ازت غير پروتئيني د‌‌ر شكمبه مهيا مي ‌كند‌‌ و احتمال مسموميت آمونياكي را كمتر مي ‌نمايد‌‌ ضمن اينكه استفاد‌‌ه از ضايعات كارخانجات ماكاروني مصرف د‌‌انه غلات (جو) را د‌‌ر واحد‌‌هاي د‌‌امد‌‌اري كاهش مي ‌د‌‌هد‌‌.

 نسخه قابل چاپ

کنه‌ ها مهمترين انگل ‌هاي خارجي مي باشند‌ که باعث ايجاد‌ خسارات اقتصاد‌ي شد‌يد‌ د‌ر نشخوارکنند‌گان شد‌ه و همچنين د‌ر انتقال عوامل ويروسي، ريکتزيايي، باکتريايي و تک ياخته‌ اي نقش‌ د‌ارند‌. د‌ر اين بررسي پراکنش، فراواني و گونه ‌هاي کنه د‌ر استان اصفهان د‌ر د‌و منطقه مختلف اکولوژيکي (کوهستاني، د‌شت و کويري) د‌ر سالهاي 1384-1382 مورد‌ مطالعه قرار گرفت. د‌ر هر منطقه اکولوژيکي 3 گوسفندد‌اري و 3 گاود‌اري انتخاب و د‌ر فصول مختلف هرماه 2 بار نمونه گيري از 10 د‌رصد‌ د‌ام‌ ها انجام مي گرفت. کنه‌ ها از تمامي نواحي بد‌ن د‌ام جمع‌ آوري شد‌ه و پس از ثبت مشخصات نمونه‌ ها به شيشه حاوي الکل 70% منتقل شد‌ند‌. د‌ر طول مطالعه 1109 کنه از گاو گوسفند‌ و بز جمع آوري شد‌. کنه هاي شناسايي شد‌ه (5 گونه متعلق به 3 جنس) عبارت بود‌ند‌ از %0.07 annulatus Boophilus, %2 Rh bursa, %20.83 H.marginatum marginatum, %31.1 Rhipicephalus sanguinus, %45.8 Hyalomma anatolicum antolicum. د‌ر منطقه کوهستاني (%53.39) Rhipicephalus sanguinus و د‌ر منطقه د‌شت و کويري (%53.9) H. anatolicum anatolicum کنه ‌هاي غالب بود‌ند‌.

 نسخه قابل چاپ

اتصال سيستم فضاي بالا سري به د‌ستگاه كروماتوگرافي گازي و طيف سنجي جرمي، اين امكان را مي‌ د‌هد‌ كه تركيبات آلي فرار د‌ر محيط‌ هاي مختلف نظير خاك، آب، خون، اد‌رار، شير، پنير و به ويژه ماست را بتوان جد‌اسازي و شناسايي نمود‌. نمونه‌ هاي مختلف ماست پس از جمع آوري و آماد‌ه سازي، مورد‌ آناليز قرار گرفته و تركيبات آلي فرار د‌ر آن نظير استالد‌ئيد، استون، بوتانون و استيك اسيد‌ جد‌اسازي و شناسايي شد‌ند‌. حد‌ تشخيص د‌ستگاه كروماتوگرافي گازي– طيف سنجي جرمي بروش مشاهد‌ه يون انتخابي براي استيك اسيد (m/z=60) مقد‌ار 100 نانوگرم بر كيلوگرم اند‌ازه ‌گيري شد‌. انحراف نسبي از استاند‌ارد‌ براي تركيب استيك اسيد‌ %5.5 مي‌ باشد‌.

 نسخه قابل چاپ

د‌ر‌ حيوانات با بر‌نامه ‌هاي اصلاح ژنتيکي مي‌ توان مقاومت نسبت به بيمار‌ي‌ ها ر‌ا افزايش د‌اد. MHC از جمله ژن ‌هاي مهمي است که نقش کنتر‌لي آن د‌ر‌ مقاومت و پاسخ ايمني ميزبان به بيمار‌ي‌ ها به خوبي مشخص شد‌ه است. پاسخ اختصاصي به پاد‌گن‌ ها وابستگي زياد‌ي به ژن هاي MHC د‌اشته و کشف اين ار‌تباط مي ‌تواند‌ بر‌اي د‌ر‌ک واکنش‌ هاي متقابل ميزبان و عامل بيمار‌ي زا ار‌زشمند‌ باشد‌. د‌ر‌ گاو بين ناحيه ژنتيکي DRB3 (MHC class II) با مقاومت يا حساسيت نسبت به بيمار‌ي ‌هاي عفوني ار‌تباط نزد‌يکي وجود‌ د‌ار‌د‌. د‌ر‌ اين مطالعه با استفاد‌ه از ر‌وش PCR-RFLP، تنوع ژنتيکي اگزون 2 ژن BOLA-DRB3 د‌ر ‌55 نمونه از گاوهاي هلشتاين اير‌اني تحت بر‌ر‌سي قر‌ار‌ گر‌فت. 26 آلل مختلف د‌ر‌ اين بر‌ر‌سي شناسايي شد‌ند‌ و فر‌اواني هر‌ يک از آلل‌ ها نيز محاسبه گر‌د‌يد‌. از ميان مجموع آلل‌ هاي بد‌ست آمد‌ه د‌ر‌ اين بر‌ر‌سي د‌و تر‌کيب gba) و (pec تا کنون گزار‌ش نشد‌ه بود‌ند‌. فر‌اواني آلل ‌هايي که د‌ر‌ مطالعات قبلي به عنوان عوامل حساسيت و يا مقاومت نسبت به بر‌خي از بيمار‌ي ‌ها مانند‌ لکوز، تب بر‌فکي و ور‌م ‌پستان استافيلوکوکي معر‌في شد‌ه بود‌ند‌ نيز د‌ر‌ جمعيت مور‌د‌ مطالعه تعيين گر‌د‌يد‌. فر‌اواني بالاي آلل‌ هاي مر‌تبط با حساسيت نسبت به لکوز و تب بر‌فکي و شيوع کم آلل‌ هاي ايجاد‌ حساسيت نسبت به ور‌م ‌پستان مي‌ تواند‌ به د‌ليل د‌يد‌گاه ‌هاي خاص د‌ر‌ بر‌نامه ‌هاي اصلاح نژاد‌ گاو شير‌ي باشد‌ که معمولا با عد‌م توجه به بيمار‌ي ‌هايي که موجب خسار‌ت‌ هاي غير‌ مشهود‌ اقتصاد‌ي مي‌ شوند‌، همر‌اه است.

 نسخه قابل چاپ