پاسخ به:مقالات اقتصاد کشاورزی و توسعه
1 : اقتصاد كشاورزي و توسعه تابستان 1386; 15(58 (ويژه سياستهاي كشاورزي)):1-22. |
|
شناسايي عوامل موثر بر توسعه کاشت زيتون در استان کرمان |
|
شفيعي لادن* |
|
* مركز تحقيقات كشاورزي استان كرمان |
|
زيتون يکي از مهمترين محصولات باغي است که تقريبا از روغن و ميوه و کنسرو آن در تمام دنيا استفاده مي شود و در حال حاضر کشت اين محصول در اکثر نقاط جهان رايج است. با توسعه کشت اين محصول مي توان نه تنها نياز جمعيت کشور به روغن خوراکي را در الگوي تغذيه تامين کرد بلکه فرايندهاي تبديلي اين صنعت مي تواند موجب شکوفايي صنايع چوبي، دامي، صابون سازي و... کشور شود و صرفه جويي هاي ارزي و ريالي قابل توجهي به همراه داشته باشد.
طبق آمار جهاني فائو، جمهوري اسلامي ايران در سال 1379-80 در زمينه توليد زيتون با متوسط نرخ رشد 21.3 درصد تنها 0.12 درصد از توليد جهاني را به عهده داشته است و به نظر مي رسد با توجه به امکانات بالقوه و مزيتهاي نسبي موجود در برخي از مناطق مي تواند علاوه بر تامين نياز داخلي، با توليد فراورده هاي صنايع جنبي حضوري فعال در بازار جهاني داشته باشد.
اگرچه شرايط آب و هوايي مناطق شمالي، زيتون را محصول ايده آل اين مناطق معرفي کرده است، اما خاصيت سازگاري با محيط و مقاومت نسبت به شرايط ناسازگار خاک و آب امکان توسعه کشت اين گياه را در بسياري از استانهاي کشور مقدور مي سازد.
در اين مطالعه تلاش بر آن است که عوامل تاثيرگذار بر پذيرش کاشت زيتون از طرف کشاورزان بررسي شود تا با شناخت صحيح اين عوامل، توسعه کاشت زيتون در مسير صحيحي قرار گيرد. در اين راستا از آمار مقطعي سال 1379-80، که به وسيله 120 پرسشنامه از باغداران منطقه به دست آمده، استفاده شده است. مدل به کار رفته در اين طرح، مدل لاجيت مي باشد.
با توجه به اينکه متغير وابسته )پذيرش يا عدم پذيرش( کيفي است، عوامل موثر بر اين پذيرش در سه دسته فردي )سن، تحصيلات، سابه و تجربه و...(، اجتماعي )مشارکت اجتماعي، ارتباط با ترويج، ارتباط با مروج، مطالعات در زمينه زيتون، فناوري و...( و اقتصادي )ميزان درآمد، مشاغل جنبي، ميزان پس انداز...( بررسي مي شوند.
نتايج به دست آمده نشان مي دهد که به طور کلي متغيرهاي تحصيلات، تعداد فرزندان بالاي 14 سال، ارتباط مروج با کشاورز و اعتماد متقابل، کل سطح زيرکشت باغدار، ميزان آشنايي باغدار با زيتون و در نهايت، ميزان پس انداز و درآمد، در سطوح پايين تر از 10% بر پذيرش کاشت زيتون توسط باغدار تاثيرگذارند و متغيرهاي تعداد قطعات زمين، سطح فناوري، اعتبارات و ميزان دريافت وام تاثير معنيداري در پذيرش کاشت زيتون ندارند.
|
|
كليد واژه: |
|
![](http://sid.ir/fa/image/PDF.gif) |
نسخه قابل چاپ
|
شنبه 20 خرداد 1391 9:23 PM
تشکرات از این پست