بستنی بادامی

mohammad_43

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : فروردین 1388

تعداد پست ها : 41934

محل سکونت : اصفهان

بستنی بادامی

مواد لازم :

     یک چهارم فنجان بادام پوست کنده
     دو فنجان شیر
     سه چهارم فنجان خامه غلیظ
     3 عدد زرده تخم مرغ
     نصف فنجان شکر پودر شده

طرز تهیه :
بادام ها را آسیاب کرده تا کاملا پودر شوند و سپس شیر و خامه را به آن افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید . آن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید ، سپس آن را کنار بگذارید . در یک کاسه دیگر زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط نموده و خوب هم بزنید . سپس مخلوط بادام را به آن افزوده و آن را با یک قاشق چوبی هم بزنید و بعد به مدت 5 دقیقه آن را روی حرارت بگذارید اما نباید به جوش بیاید . سپس آن را صاف کرده و در قالب بستنی بگذارید و در یخچال آن را فریز کنید تا بستنی کاملا سفت شود .

قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20

دوشنبه 22 شهریور 1389 11:21 AM